Иногда открываешь банку, пробуешь мёд — и вместо ожидаемой мягкой сладости появляется горчинка. Первая мысль у большинства одинаковая: «Испорчен? Подмешали? Что-то не так». В большинстве случаев — всё в порядке. Горечь у мёда часто бывает естественной. Разберёмся, когда это норма, а когда повод насторожиться. Короткий ответ: чаще особенность, чем дефект. Вкус мёда формируется не сахаром, а: Горечь — это вкусовая нота. Как у кофе, тёмного шоколада или гречневой каши. Самый частый пример. Характерные признаки: Для любителей мягкого мёда он кажется резким...

Что значит «быть собой»? Это вернуть себе право чувствовать себя отдельным от других человеком, переориентироваться на свою собственную природу. Вернуть себе право быть собой и оставаться собой таким, каким лично ты хочешь быть. Это значит разрешить себе быть независимым от других людей, от мнения, мыслей, чувств и их жизней. Быть собой – это изучить свои собственные ресурсы и начать ими пользоваться. Себе во благо и во благо других людей. Освободить своё время от бестолковых дел, ненужных движений...