Миниатюрные, изящные, трогательные — бенто-торты уверенно покоряют сердца и праздничные столы. Эти крошечные тортики не только очаровывают своим размером, но и становятся настоящим полем для кулинарного творчества. Украшение бенто-торта — это как рисование на холсте, только вместо кистей — кондитерские насадки и шпатели, а вместо красок — крем, фрукты и декор. В этой статье я — кондитер и преподаватель студии Loft17 — поделюсь с вами простыми, но эффектными техниками украшения бенто-тортов, которые под силу каждому...

Если вам понравилась эта публикация, пожалуйста, поставьте лайк и подпишитесь на наш канал! Будем очень вам признательны. Современные тенденции в кондитерском искусстве диктуют свои правила. Одним из самых популярных направлений является создание миниатюрных десертов – бенто-тортов. Эти оригинальные произведения искусства не только станут украшением любого стола, но и подарят незабываемые впечатления. В данной статье рассмотрим историю возникновения традиции печь и дарить такие торты, а также поделимся рецептом одного из таких десертов...