Знаете ли вы, что если добавить в кофе сливки, то он останется горячим на 20% дольше? Мы собрали еще 10 интересных фактов о кофе, чтобы ваш день начался бодрее. Кофе — это фрукт Кофейные зерна растут на деревьях, но, конечно, не в том виде, в котором мы привыкли их видеть, засыпая в кофемашину. На самом деле это косточка ягоды, а этот факт превращает кофе в косточковый фрукт. Есть два основных сорта плодов — красные и зеленые. Красные имеют более приятный запах, из них получается более легкий и менее кислый кофе...

Кофе пьют все, но немногие отдают себе отчет в том, что это за напиток и как много людей приняли участие в его создании. Автор блога о кофейной культуре и шеф-редактор HiPO Нино Такаишвили рассказывает, что такое спешалти-кофе, кто оценивает его качество и как научиться отличать Кению от Эфиопии. Теория «кофейных волн» Чтобы понять, как развивалась кофейная индустрия и к чему она пришла сегодня, нужно проследить историю употребления этого напитка в ХХ веке. Кофе был известен еще в глубокой древности —...