Кофейная культура в России в последние годы развивается с колоссальной скоростью. Вместе с этим растет и качество напитка: профессиональное оборудование, свежеобжаренный кофе, фермерское молоко и натуральные добавки — всё это делает каждую чашку кофе особенной. А еженедельные каппинги (дегустации) во многих кофейнях, лекции и статьи опытных работников индустрии учат грамотно анализировать вкус кофе, чтобы полноценно наслаждаться каждой чашкой. При этом по-прежнему живы множество “кофейных” мифов...

В интернете до потолка и более информации о кофе и его разных применениях на рынке. Но конкретно в этой статье я распишу краткую и полезную "заметку" для человека, который только начинает открывать для себя эту многогранную вселенную. Уточняю, данная статья носит более научно-популярный характер. В дальнейшем...