Это блюдо американцы называют хэшбраунами. Их готовят исключительно на завтрак, но подают не как самостоятельное блюдо, а как дополнение к яичнице, жареному бекону, фасоли в томате или сосискам. Хэшбрауны отличаются от драников принципом приготовления. В классическом варианте это блюдо готовится из высококрахмального картофеля сорта "Айдахо" или "Рассет" (у нас его не выращивают), соли и перца. Жарят хэшбрауны на кукурузном масле. Количество картофеля берётся любое, по аппетиту едоков. У меня сегодня примерно 700 гр...

Кортофель получает очень вкусный хрустящий снаружи, мягкий и нежный внутри! Специи: Подавать с любыми соусами! Приятного аппетита!