Эта тема станет интересна тем, кто хочет научиться купажировать напитки, создавая нечто новое из уже сделанного. Говоря ещё проще – смешивать готовые зерновые дистилляты в разных пропорциях, чтобы получить идеальный виски, такой виски, что понравится вам. Тема далеко не новая, неоднократно обсуждаемая на хд (форум винокуров), интересная прежде всего тем, что даёт нам возможность управлять вкусом и ароматом напитка с меньшей инерцией. Более плавно. Используя приготовленные нами зерновые ароматные спирты, не меняя зерновую, засыпь при начальном приготовлении напитков...

В последнее время я всё чаще сталкиваюсь с комментариями людей, что спирт для нашей водки привозят из Китая, а готовят не понятно из чего. Почему так многие думают? Не знаю. На самом деле, в России не такая уж и плохая водка. Вы пробовали европейскую водку? Будет возможность, продегустируйте. Порой, даже разницы нет с нашей "беленькой". Крупные ликеро-водочные заводы не используют китайский спирт. Попросту это не выгодно в экономическом плане. Да и китайская водка существенно отличается от нашей во вкусе, потому что для её приготовления часто используют рис и кукурузу...