Эта тема станет интересна тем, кто хочет научиться купажировать напитки, создавая нечто новое из уже сделанного. Говоря ещё проще – смешивать готовые зерновые дистилляты в разных пропорциях, чтобы получить идеальный виски, такой виски, что понравится вам. Тема далеко не новая, неоднократно обсуждаемая на хд (форум винокуров), интересная прежде всего тем, что даёт нам возможность управлять вкусом и ароматом напитка с меньшей инерцией. Более плавно. Используя приготовленные нами зерновые ароматные спирты, не меняя зерновую, засыпь при начальном приготовлении напитков...

Знаешь, иногда ловишь себя на мысли, что в наше время водку делают из чего угодно, только не из водки. И вроде на этикетке всё красиво написано — кристальная, чистейшая, мягкая, как облако, а глоток делаешь, и чувствуешь не вкус, а какую-то химию с ароматом спирта для растираний. Так вот, я решил устроить себе маленькое расследование, найти ту самую водку, где в составе только спирт и вода. Без ароматизаторов, без умягчителей, без этих «арктических настоев» и прочего маркетингового мишуры. И нашёл...