Это блюдо американцы называют хэшбраунами. Их готовят исключительно на завтрак, но подают не как самостоятельное блюдо, а как дополнение к яичнице, жареному бекону, фасоли в томате или сосискам. Хэшбрауны отличаются от драников принципом приготовления. В классическом варианте это блюдо готовится из высококрахмального картофеля сорта "Айдахо" или "Рассет" (у нас его не выращивают), соли и перца. Жарят хэшбрауны на кукурузном масле. Количество картофеля берётся любое, по аппетиту едоков. У меня сегодня примерно 700 гр...

Вы когда-нибудь представляли себе идеальный пирожок? Тот, где невероятно тонкое, буквально тающее во рту тесто обнимает огромную порцию ароматной, нежной картофельной начинки? Где нет места толстой дрожжевой основе, а есть только хрустящая слоистость и сочность внутри? Перестаньте мечтать! Эти кныши — именно то, что вы искали. Они невероятно вкусные, обманчиво простые в приготовлении и такие сытные, что мгновенно становятся главными героями любого стола. Готовьтесь принимать комплименты! 😍 Пирожки из слоистого теста с большим количеством начинки из картофеля без дрожжей...