Как ни прискорбно, при слове "курник" большинство современных россиян вспомнят сперва белокурую теннисистку, и лишь затем старорусский пирог, затруднившись при этом в описании его вида и особенностей. Зато в случае с гамбургером или пиццей люди сумеют чётко пояснить, что это за блюдо и запросто рассказать о нём максимум подробностей, наглядно демонстрируя работу принципа об утрате собственной культуры при тотальном приёме чужой. В начале февраля 2025 года в ТРЦ "Европейский" открылось второе кафе...

Рецепт знаменитого Русского курника — «царя» пирогов Курником называют большой пирог, который готовится с различными начинками. По легенде пирог приобрел такое название, потому что готовился исключительно с курочкой. В основном его готовили на большие праздники или свадьбу. Поэтому размеры у него были царские. От этого и пошло, что курник царь всех пирогов. Приготовьте царский пирог на любой праздник или в любой обычный день для своей семьи. Для приготовления теста понадобятся такие продукты: Мука пшеничная 500 г; Маргарин 100 г; Сметана 100 г; Куриное яйцо 1 штучка; Сода пол ч...