Варим идеальные яйца
Как мы обычно варим яйца - чтобы они не растрескивались во время варки - заливаем их холодной водой и ставим на огонь. Но так варить яйца неправильно. Не кладите яйца в холодную воду. Сегодня я еще раз напомню, как правильно сварить яйца, чтобы желток не потемнел и они легко очищались от кожуры. Сульфид железа, вызывающий потемнение желтка, при таком способе варки, образовываться не будет. А все полезные питательные вещества сохранятся. Чтобы легко и правильно сварить вкусные и полезные яйца, следуйте следующему алгоритму действий: 1...