Я не сдамся без боя.

Наступил сезон молодой капусты с её сочными, хрустящими листьями. Значит пришло время, чтобы приготовить вкусные голубцы по необычной технологии. Сегодня я буду запекать их в оригинальной заливке. Что нам потребуется для голубцев: Для пикантной заливки: Приготовление: 1. Подготавливаем капустные листья: Чтобы листья отходили легко и не рвались, воспользуйтесь простым способом: отправьте кочан в микроволновку на 5–10 минут, а затем сразу остудите под холодной проточной водой. 2. Готовим начинку. Отварите рис до состояния полуготовности...

Честное слово, я безумно устала от погодных катаклизмов. Так надеялась, что май закончится, «отмается», и вместе с ним уйдут эти бесконечные погодные качели. Но не тут-то было. Июнь пока вообще не радует. Нас в буквальном смысле затапливает. Слава богу, наш участок находится на относительной возвышенности, а вот внизу, у самого Днестра, огороды подтапливает конкретно. Накануне опять пришло метеопредупреждение о грозах и сильных ливнях. Вчера с утра, как назло, ничего не предвещало беды. Светило ласковое солнышко, и я решила плодотворно поработать: прополоть клумбы и взрыхлить землю...

Проснулась, покормила животных, выпила стакан тёплой воды... Затем завтрак, ароматный кофе — и снова за работу! Сад и огород после проливных дождей требуют максимума сил и энергии. Сначала просто прошлась по двору, чтобы оценить фронт работ, а заодно полюбовалась красавцем-клематисом. Этот сорт называется Polish Spirit. Он невероятно устойчивый и обильно цветущий — настоящий повод для гордости. Зацвела и моя ампельная петуния. Правда, из 10 очень дорогих семян вырос всего один кустик. Но я не унываю:...

Навеяло вчерашним пением кукушки. Ну как пением, она не поет а кукукает. В минуты прояснения неба решила подышать свежим воздухом. Вышла во двор и услышала редкое в наших местах пение самца кукушки. Сижу на садовых качелях и автоматом считаю, сколько раз птица скажет свое знаменитое "ку-ку". Досчитала до 20, и перестала. Ведь понятно что до 90 лет дожить проблематично. Каждый из нас хоть раз в жизни, услышав в лесу характерное «ку-ку», замирал и начинал мысленно считать. Но задумывались ли вы,...

Тоска зеленая. Третий день непрерывно идет дождь, на улице холодно и ветрено — погода больше напоминает глубокую осень, а не весенне-летний сезон. Страдает и сад, и огород. Бутоны роз поникли от тяжести накопившейся между лепестками влаги. Пионы очень быстро осыпали свои яркие лепестки. Гложет смутное сомнение, что в этом году мы сможем полноценно насладиться урожаем вишни, черешни, ягод (в том числе и малины), а также помидоров и огурцов. В теплице томатам немного легче переносит погодные катаклизмы, но погода пасмурная, в результате кусты вытягиваются и обилием завязи не радуют...