Рецепты от Лилии. Заходите, не пожалеете.

Всем привет. Как говорится "всему свой срок". Вот и огурцы созрели и требуют к себе внимания. Подумаешь, температура бъет рекорды, овощи ждать не будут. Как же выручает в такой невыносимый зной, как у нас сейчас (в тени доходит до +39) мой любимый рецепт квашеных огурцов на зиму. Главный его плюс — никакой тепловой обработки! Наоборот, всё готовится исключительно с использованием холодной воды, что в такую жару комфортно и облегчает весь процесс засолки. Первым делом собранные или купленные на...

Наступил сезон молодой капусты с её сочными, хрустящими листьями. Значит пришло время, чтобы приготовить вкусные голубцы по необычной технологии. Сегодня я буду запекать их в оригинальной заливке. Что нам потребуется для голубцев: Для пикантной заливки: Приготовление: 1. Подготавливаем капустные листья: Чтобы листья отходили легко и не рвались, воспользуйтесь простым способом: отправьте кочан в микроволновку на 5–10 минут, а затем сразу остудите под холодной проточной водой. 2. Готовим начинку. Отварите рис до состояния полуготовности...

Когда за окном солнце, хочется чего-то такого же красочного и полезного. Вчера побаловала дочку и супруга домашним деликатесом: шпинатными блинчиками с нежной семгой. Это сочетание ингредиентов очень вкусное, а еще полезное. Делюсь проверенной технологией: блины по этому рецепту выходят очень эластичными, прочными и идеально держат форму. Что понадобится: Свежие листья шпината — 80–100 г Молоко — 500 мл Куриные яйца — 2 шт. Мука пшеничная — 200–220 г Растительное масло — 3 ст. л. Сахар — 1 ч. л...

Давно не готовила что-нибудь новое, но тут в гости приехала дочка, и я решила приготовить свой любимый салат. Этот салат — настоящий фаворит моих гостей. Если вы ищете блюдо, которое первым исчезает со стола, то «Женская слабость» — именно тот случай. Сочетание слабосоленой рыбы, плавленного сыра и свежего огурца создает блюду легкий, изысканный вкус. Вам понадобятся (на форму диаметром 16...

Всем, кто боится печь куличи, скажу: это не страшно, если соблюдать несколько правил: Вот несколько простых правил, соблюдая которые, вы получите на выходе ароматные, воздушные и очень вкусные куличи: 1...

Представьте: пасхальный кулич без долгой возни с опарой и дрожжами, а результат — невероятно мягкий, рыхлый и нежный. Благодаря творогу тесто получается влажным и бархатистым, с лёгкой кислинкой, которая прекрасно балансирует сладость. Главный секрет — хорошо взбить яйца до пышной пены и обязательно разогреть духовку заранее, чтобы куличи сразу «взлетели» и остались высокими. Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка для тех, кто хочет вкусную домашнюю выпечку без стресса. Ингредиенты: Творог...