Формула баланса

Если у вас есть лишний вес, с которым вы никак не можете расстаться, вы не безвольная. Вы просто... не умеете вовремя останавливаться. И я тоже не умею. Я прошла через это на собственном опыте. Как только перестаю записывать еду, стрелка весов ползет вверх. Мой внутренний голос требует "побаловать себя", а еда для моего мозга самый простой источник удовольствия. Я могу сколько угодно рассуждать про осознанное питание, но когда вечером уставшая сажусь за стол, рука сама тянется за добавкой. И ничего с этим не поделать, кроме одного - считать...

Сегодня разберем это на пальцах. Я покажу вам на реальном примере, как собрать сбалансированное меню на день, которое закроет все потребности организма, с полным пониманием того, что вы делаете. Вы удивитесь, насколько это просто! С чего вообще начинать? Многие совершают одну и ту же ошибку, весь день питаются "чем придётся" и к вечеру понимают, что белка катастрофически не хватает, а по углеводам перебор. Правильный путь обратный. Сначала цифры, потом еда. Но не пугайтесь, это проще, чем кажется...

На снижении веса мы следим не только за общей калорийностью, но и за балансом БЖУ, уделяя особое внимание качественным источникам белка. Один из прекрасных источников - это куриная грудка, ее можно легко найти в любом магазине, стоит недорого, в ней много белка и мало жира. Но многие не любят ее есть, потому что все приготовление сводится к отварному варианту. ...но, если готовить ее только одним способом, она реально надоест до слез. И тогда вы начнете искать что-то другое, более калорийное, потому что душа требует праздника...

Работа нутрициологом - это постоянное погружение в чужие зависимости и привычки. И если честно, самая частая боль, с которой ко мне приходят, это непреодолимая тяга к сладкому. Это не просто каприз, это настоящая зависимость, из которой очень трудно выбраться в одиночку. И дело не только в сахаре. Самая большая особенность "вкусняшек" в том, что они не насыщают. Съели шоколадку и через пол часа организм требует продолжения. Сахар в крови сначала взлетает, а потом резко падает, и мозг требует еще энергии...

Сегодня я расскажу вам две реальные истории, которые ярче любых теорий показывают, как тяга к сладкому находит обходные пути, превращая нашу решимость в самообман. И самое опасное, что мы попадаем в неё, искренне веря, что действуем правильно. Одна женщина, стремясь к идеальной фигуре, поступила радикально. Она убрала из рациона весь сахар. Совсем. Даже сахарозаменители под запретом. Первое время было трудно, но потом, как ей казалось, организм "перестроился". Однако подсознательная потребность в сладком никуда не делась...