Я

Дорогие друзья! Пришло время узнать правильные ответы на вопросы из предыдущей публикации: Так совпало, что я решила опубликовать рецепт теста для булочек. Сама по нему приготовила булочки, а на работе мне перепала халява👇 Вот такой пакет с булочками мне достался на работе совершенно бесплатно: Вот я и решила проверить сможет ли кто-нибудь догадаться откуда у меня булочки. Версии были разные, но в основном стандартные: 1. Школьная столовая - до сих пор помню эти вкуснейшие школьные булочки с чаем 2...

Рецептура √ 1089 Я назвала рецепт булочки, потому что в сборнике есть только рецепт приготовления теста, а сами изделия на фантазии поваров. В рецептуре расписано как готовить тесто в специальной машине, поэтому не прилагаю его сюда. Мы с вами либо месим сами, либо в тестомесилке. Что может быть вкуснее, когда на полдник подают молоко со свежей выпечкой. В столовых основной выпечкой всегда были булочки. Готовили их на полдник для того, чтобы у кухни было время поставить тесто и выпечь всю эту вкуснятину...

Рецептура √499 Вы не поверите, но если сделать запеканку строго по рецепту, она получится такой, какой и должна быть!!! Всю жизнь я готовила запеканку по принципу "смешай Господи" (так мама моя называет блюда без рецепта😂). И каждый раз меня ждал сюрприз: - Один раз вкусно, другой раз нет - Один раз пропеклась, другой раз нет -Один раз мягкая, другой раз как кирпич Так как я решила готовить строго по сборнику, халтурить не стала - рецепт "смешай Господи" не использовала. У меня было 4 пачки творога и я рассчитала сколько нужно остальных ингредиентов, для точного рецепта...

Рецептура √712 Вообще я ни разу не встречала в столовых жареного кролика, поэтому будем считать что рецептура именно для птицы. Честно говоря я и есть бы его не стала, этого кролика. Мы держим в хозяйстве кроликов, но я их не ем и не готовлю. Я не могу прикасаться к этому мясу, тем более его есть. Зачем мы их держим уже пять лет я не знаю. Все тушки уходят родне. Может быть муж для этого и держит? Вернусь к вкусному: курица жареная. Вот ее я кушаю с удовольствием. Мы держим также и домашнюю птицу,...

Рецептура √658 Макароны с котлетами - это самое съедаемое блюдо общепита, особенно в детском питании. Это второе блюдо после картошки с котлетами по популярности у детей. Детей тяжело накормить - суп не хочу, рис/гречку не люблю. Но стоит сказать что сегодня на ужин макароны, да еще и с котлеткой и все бегут в столовку в припрыжку 😂 Рецептура √753 Блюдо состоит из двух отдельных рецептур. Поэтому публикую обе. Хотя описания варки макарон в сборнике не приведено. Есть только нормы. Я всегда в котлеты добавляю яйцо, а оказывается в сборнике они не идут в закладку...