Игристые вина «Левъ Голицынъ»

Дорогие ценители изысканных вкусов и поклонники игристых традиций! Сегодня Международный день бармена и в честь праздника мастеров коктейльного искусства мы погрузимся в историю легендарного Беллини — напитка, который десятилетиями покоряет сердца. А вместе с ним вспомним его блистательных «родственников»: Тинторетто, Пуччини, Россини и... Мимозу. Конечно, всё это с игристыми винами «Левъ Голицынъ»! Беллини — это не просто смесь вина и персикового пюре. Это символ легкости, элегантности и итальянского шика...

Дорогие ценители истинного вкуса! Русская кухня сегодня переживает настоящий ренессанс, возвращаясь в меню лучших ресторанов и на наши столы. Мы этому рады, ведь каждое старинное блюдо это часть истории, отражение природы и обычаев наших предков, один из способов рассказать о нас и о нашей культуре. Так гурьевская каша стала символом уюта русской кухни: этот десерт готовили и в столичных ресторанах, и по праздникам в простых семьях. Эта каша — символ роскоши и кулинарного мастерства, созданный чтобы удивить любого гурмана...

Первое упоминание о «шампанских винах» в России относится к 1721 году, о них пишет в своих дневниках голштинский дипломат Фридриха Берхгольца. Он описывает, как его угощали редкими винами из личного погреба Петра I в Петергофе: «Их нет ни у кого, кроме самых богатых вельмож». В ту эпоху шампанское было сладким, мутноватым и подавалось ледяным — его пили быстро, не задумываясь о тонкостях вкуса. Но уже к XIX веку всё изменилось… В XIX веке игристые вина прочно обосновались на праздничных столах русской аристократии...

Дорогие ценители изящных вкусов и тонких наслаждений, сегодня празднуется международный День круассана 🥂 Поэтому поговорим о сочетании, которое превратит любое утро в маленький праздник: круассаны и игристое! Почему они создают идеальный тандем? Как испечь круассан, который засыплет вас миллионом хрустящих лепестков и наградит нежной серединкой? И, наконец, как подобрать к круассану игристое вино? Разберёмся с лёгкостью, изяществом и, конечно, историческими отступлениями. «Круассан» — слово французское, но корни у него австрийские...

Рыба и морепродукты — это всегда праздник вкуса, аристократичная лёгкость и свежесть. Но какой напиток сможет подчеркнуть их достоинства, а не заглушить их тонкие вкусы? Классический ответ — «лёгкое белое», но мы предлагаем взглянуть шире. Свежие и гастрономичные игристые вина — идеальные спутники таких блюд, особенно если выбрать их с умом. Сегодня мы разберёмся, как выбрать игристое к рыбе и дарам моря, чтобы каждый глоток превратил ужин в гастрономическое путешествие. Почему игристое? 🍾 Игристое вино — это не только элегантный аперитив...