Игристые вина «Левъ Голицынъ»

Виноделие в царской России было не просто ремеслом — это был сложный путь, проложенный наукой и огромным терпением. В 1899 году Николай II, впечатленный успехами отечественного виноделия, повелел вручить князю Голицыну уникальный дар — большой серебряный ковш работы Фаберже. Этот шедевр не просто украшение: он стал символом торжества русской винной школы. Лев Сергеевич Голицын — фигура культовая. Первые призы за российские вина на международных выставках, российский регион как центр виноделия — все это его заслуги...

«Мы с вами на брудершафт не пили» — эту фразу слышали многие, но все ли понимают её смысл? Приветствуем вас в уголке винной культуры! Сегодня говорим о традиции, которая скрепляла узы дружбы, роднила незнакомцев и даже… спасала от врагов. Брудершафт – обычай с многовековой историей, который когда-то означал доверие, равенство и новую ступень близости. Сегодня это, скорее, способ добавить немного тепла и юмора в общение. Кто-то делает это по старинным правилам, кто-то в шутку, но смысл остаётся тем же: стать ближе, пусть даже только на время застолья...

Дорогие гурманы и ценители тонких гастрономических наслаждений! Старый Новый год — время, когда стол должен ломиться от угощений, достойных русских традиций. И что подать в такой вечер к нарядному игристому, если не вареники? Это аппетитное традиционное блюдо русской кухни в сочетании с правильным вином способно раскрыть новые грани. Разбираемся, как превратить простое блюдо в праздничный гастрономический перформанс. Готовьте скалки, доставайте бокалы — начинаем! Старый Новый год — праздник, где соединяются традиции и современность...

Пока кто-то уже с грустью убирает гирлянды, другие ждут следующий праздник, таинственную ночь с 13 на 14 января. Старый Новый год — уникальный праздник, рожденный на стыке разных календарей, традиций и суеверий. Откуда он взялся? Как его отмечают в разных уголках мира? И почему в этот вечер принято прятаться за пирогами, сжигать солому и гадать на луке? В 1918 году советская Россия перешла с юлианского календаря на григорианский, и даты сместились на 13 дней. Но народная память сохранила прежний ритм — так и появился «Старый» Новый год, отмечаемый по уходящему летоисчислению...

Друзья, приветствуем вас в канун светлого праздника! 🎄 Русская кухня сегодня триумфально возвращается: традиционные рецепты переосмысливаются, шефы вновь вспоминают блюда, о которых можно прочитать у русских классиков, рецепты из книг Похлебкина и Молоховец пересматривают с внедрением передовых технологий. Рестораторы и шефы модных заведений вновь возвращают в меню выпечку, и в том числе все чаще можно встретить курник — пирог, который в XVIII–XIX веках украшал столы и бояр, и крестьян. Его готовили...

Дорогие читатели, в преддверии светлого праздника Рождества предлагаем окунуться в воспоминания о старых добрых временах, когда традиции соблюдались неукоснительно, а праздничный стол ломился от яств. Позвольте вам рассказать, как встречали Рождество в Российской императорской семье Романовых — с ёлками, бобовыми королями, гусями и шампанским! Для императорской семьи главным зимним праздником было именно Рождество — день, когда в доме зажигались свечи, пахло хвоей и мандаринами, а подарки дарили не 31 декабря, а вечером 24-го...

Дорогие ценители игристого, дамы и господа!🥂 31 декабря наши бокалы наполняются искристым золотом, а время будто бы замирает, чтобы оглянуться, вздохнуть и… дать нам минутку на мечты. Новый год — это не просто смена цифр на календаре. Это тихий шепот надежд, что хранит каждый дом. Это смех детей у елки, звон хрустальных бокалов, скрип снега на крыльце. Это мгновения, когда даже взрослые разрешают себе верить в чудо. Пусть в этом году ваши бокалы наполняются не только вином, но и счастьем, которое так легко упустить в суете...

Вино — это поэзия в бутылке, а закуска — её достойное обрамление! Поговорим о том, как легко и быстро сделать праздничный стол по-настоящему изысканным. Канапе — изящные, элегантные, «на один укус» — идеальная закуска к игристому вину. С их помощью легко создать настроение и хорошую гастропару, при этом их удобно есть даже на фуршете, не отвлекаясь на приборы. Удобство Маленький размер позволяет насладиться закуской за один-два аккуратных укуса — никаких крошек, лишних движений и испорченных бокалов...

Икра и игристое вино — классика новогоднего стола, символы достатка и праздника. Этот дуэт пережил века и остаётся любимым сочетанием гурманов. Давайте разберёмся, какая бывает икра, с каким вином её лучше подавать и как создать идеальную гастрономическую пару. Икра, как продукт, была известна еще в Древней Греции и Риме. Ее употребляли в пищу, но не придавали ей большого значения. В Средние века икра была доступна в основном жителям прибрежных районов, где ее вылавливали из осетровых рыб. В эпоху Возрождения в Европе икра стала символом роскоши благодаря торговле с восточными странами...

Зимние вечера становятся всё длиннее, аромат мандаринов и хвои наполняет дом, а в воздухе уже витает предвкушение праздника. Что может быть лучше, чем встретить Новый год с бокалом превосходного игристого, которое превратит каждый момент в волшебный? Коллекция игристых вин «Левъ Голицынъ. Коронационное» создана для тех, кто ценит изысканность, традиции и благородный вкус. Эти вина — не просто напитки, а настоящие символы праздника, способные украсить любой значимый ужин. Как же выбрать идеальный...

Новый год — время, когда хочется удивлять гостей и радовать себя не только вкусной едой, но и эффектными напитками. Наше предложение: приготовить дома шедевральные коктейли на игристом вине, причём без сложных ингредиентов и барных навыков! 🍸 Можно экспериментировать с рецептами и устроить мини-бар на кухне 🍸 Свежие фрукты, специи и домашние сиропы сделают ваш напиток уникальным, особенным 🍸 Это развивает гастрономический вкус — вы можете отрегулировать количество того или иного ингредиента, попробовать,...

Редкий новогодний стол в России обходится без «Оливье» — этого нежно-майонезного символа праздника. Но почему именно он? И как правильно подобрать к нему игристое вино? Для каждого из нас это салат-ностальгия. Он напоминает нам о детстве, семейных застольях, о том самом «вкусе праздника». Но главное — его универсальность. В меру сытный, в меру лёгкий, с узнаваемым, но ненавязчивым вкусом, он нравится почти всем. А ещё есть разные его вариации и его легко приготовить в большом объёме — идеально для...