Гид со вкусом

Грейпфрут — не традиционный ингредиент исторической корейской кухни, но в современной готовке (и особенно в фьюжн-рецептах) его используют всё чаще. Всё дело в его яркой кислинке и горчинке, которые круто работают с базовыми корейскими вкусами: острым, солёным и сладким...

Тофу 500 г Лук репчатый 1/5 шт. Зелёный лук 2 стебля Молотый красный перец 2 ст. ложки

Процесс несложный, можно легко замесить руками без специальных инструментов, а в аэрофритюрнице получается достаточно вкусно пропечённым. Ингредиенты: На 8 штук Мука слабая (кондитерская) 260 г

Сегодня делюсь супер-идеей для вкусного и красивого домашнего бранча. Всё делается элементарно! Мы возьмём замороженное слоёное тесто для круассанов и необычно приготовим его в вафельнице. А потом создадим настоящую симфонию вкуса со свежими ягодами и греческим йогуртом...

Вот с чем его чаще всего едят: Классические сочетания (японская кухня) · Суши и сашими: Основное назначение. Небольшое количество смешивают с соевым соусом для макания или кладут прямо на кусочек рыбы...

Мы все знаем классику: суши, лапша, роллы. Но соевый соус — это не просто атрибут азиатской кухни. Это универсальный аккорд, который может сделать симфонию вкусов в самых простых блюдах ярче и глубже! 1...

Невероятно нежные французские тосты — такие же, как в лучших бранч-кафе. Это идеальный рецепт, чтобы собрать за столом семью в эти уютные дни. Ингредиенты: · Хлеб цельнозерновой — 4 ломтика (отлично подойдёт...

Когда за окном кружит первый снег, а в доме пахнет корицей и уютом, самое время для волшебного зимнего ритуала — создания хонши-латте. Этот напиток — как глоток мягкого зимнего солнца. Он родился из идеально созревшей хурмы, которую в Корее называют «хонши» — сладкой, нежной, тающей во рту...

Интересный факт: часто самые вкусные и хрустящие яблоки — как раз с такой, чуть шероховатой кожурой. Это признак высокого содержания сахара и отличной текстуры! Приступаем к нарезке! 🔪 Берём три яблока, красиво их нарежем...

Статья взята и переведена с иностранного сайта Naver. Автор статьи подписан на фото. Поскольку это маринованный перец чили, он получится очень острый! Ингредиенты: · Острый перец чили (청양고추) — 800 г · Соевый соус (진간장) — 400 мл · Соджу (корейская водка) / водка — 400 мл · Вода — 300 мл · Мэщильчон (сироп из слив юдзу) — 100 мл · Сахар (설탕) — по вкусу · Низкокалорийный сахар (뉴슈가) — 0.5 ст.л. · Пищевая сода (для мытья) — 1 ст.л. Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов Подготовьте перец чили...

Автор статьи с Naver подписан на фото Быстрый рецепт сладкого латте! Поскольку в рецепте использован батат сорта «хобак» (тыквенный), в него не добавлялся ни сахар, ни мёд. Нужно просто залить батат молоком и быстро взбить! Ингредиенты: · Запечённый батат (сорт «Хобак» / тыквенный) — 1 шт. · Молотая корица — щепотка Приготовление запечённого батата в аэрогриле: 1. Запекайте при 200°C в течение 20 минут. 2. Переверните и запекайте ещё 20 минут при 180°C. Приготовление: 1. Подготовка запечённого батата: очистка Подготовьте запечённый батат и снимите кожуру...

На фото - аккаунт иностранного блога автора рецепта Ингредиенты: · Тунец консервированный — 200 г · Морковь — 20 г · Лук репчатый — 30 г · Сельдерей — 1 см · Майонез — 3 ст.л. · Соус Шрирача — 1 ст.л. · Соус горчичный цельнозерновой — 1 ст.л. · Хлеб для тостов — 4 ломтика · Соус чили низкокалорийный — 2 ст.л. · Листья салата — 6 шт. Приготовление: 1. Подготовка тунца Открываем банку с тунцом и сливаем жидкость. Нужно слить жидкость, чтобы соус из тунца с майонезом не получился липким. 2. Измельчение овощей Лук репчатый, зеленый лук и морковь всё мелко нарезаем и добавляем...