Ленивая хозяйка и коты

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала. А ведь скоро Новый год. А какое блюдо ассоциируется у вас с этим праздником? "Оливье", "Селёдка под шубой"? У меня вот холодец. Моя бабушка много лет готовила его исключительно на новогодний стол. И был это долгий торжественный процесс, ритуал. Я, став взрослой, не перестала любить "дрожалку", но готовлю его исключительно из куриной грудки, что позволяет мне есть холодец хоть килограммами и не наносить вреда здоровью и фигуре. Холодец является традиционным...

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала. Сегодня хочу рассказать вам про потрясающую закуску, которая стала любимой у моих гостей, друзей, да и семьи. Хотя мой муж категорически не ест всего, что из травы, но даже ему пришлось по вкусу. Речь сегодня пойдёт про пхали.  Пхали — это традиционное грузинское блюдо, представляющее собой своеобразную вегетарианскую закуску. Слово "пхали" в переводе с грузинского обозначает "лист", намекая на то, что изначально основным ингредиентом была зелень...

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала. На днях ко мне должны были прийти гости. Конечно, я начала придумывать меню праздничного стола, и тут меня осенило, что последние лет 5 я подаю гостям на горячее или "Мясо по-французски" или картофельное пюре с курицей. Нет, так дело не пойдёт. Надо удивлять. И тут мне на глаза попался рецепт мусаки. Ох, как же это блюдо понравилось и мне и гостям. Необычно, небанально, безумно вкусно.  Мусака — одно из самых известных блюд средиземноморской кухни, особенно популярное в Греции и Болгарии...

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.  Недавно мне довелось познакомиться с таким блюдом как креплах. "Пельмени" - подумала я. "А вот и нет" - ответили мне. Блюдо это действительно напоминает наши русские народные пельмени, но всё же обладает рядом особенностей. А самое главное, что это очень вкусно, и все-таки сильно отличается от пельменей.  Креплах — это традиционное еврейское блюдо, представляющее собой небольшие треугольные клецки из теста с начинкой. Название происходит от немецкого слова Kreplach, которое означает "лепёшки"...