Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Подключите ПремиумЭксклюзивные публикации
Инвентарь ПП кондитера
Вы тоже смотрели видео, где у блогера на кухне — целый кондитерский цех, и думали: «Чтобы так готовить, нужно потратить целое состояние»? Я прошла через это. Готовила на заказ и для семьи, и могу с уверенностью сказать: магия — не в количестве приборов, а в их разумном выборе. Сегодня для подписчиков Дзен-Премиум (второй уровень) вышла первая полезная статья про Инвентарь ПП кондитера! *Уникальные рецепты там уже есть, а вот статья первая. В ней я рассказываю: 🙂Что входит в идеальный набор инструментов БЕЗ лишних трат...
3 дня назад
🎓Не курс, а личная кулинарная школа в вашем телефоне!
Знакомо чувство, когда смотришь на сложный рецепт и думаешь: «Я никогда так не смогу»? А потом покупаешь очередной курс, который так и лежит неиспользованный, потому что на него нет времени и сил? Мы живем в бешеном ритме, и выделить часы на полноценное обучение — настоящая роскошь. Но что, если знания будут приходить к вам сами? Дозированно, удобно и по цене чашки хорошего кофе? Я открываю свой Дзен-Премиум — и это лучшая альтернатива большому курсу! https://dzen.ru/lenappkonditer?tab=premium Почему?...
4 дня назад
Как думаете, если пьёшь витамины - совсем не будешь болеть? Я решила погрузиться в тему иммунитета поглубже, чтобы составить свое понимание - как это работает. Болеют все вокруг, контактов с заражённым каждый день предостаточно. Нам конечно болеть не хочется, и вот уже месяц - держимся. А ведь когда-то любой вирус заканчивался поэтапным заболеванием всех членов нашей семьи. Выбивало из колеи взрослых. Мешало развитию детей. Да что уж говорить, когда твой ребенок болеет - обуревают страх, стресс, тревога, беспомощность😖 Не спишь ночами, делаешь всё для выздоровления. Я уж молчу, что забываешь про собственное развитие напрочь... Погрузилась в воспоминания. Как мы укрепили иммунитет , я рассказала всего в одном посте. И вообще решила разобраться, как именно витамины влияют на иммунитет. Вот тут целая серия интересных постов💁🏻‍♀️
156 читали · 3 недели назад
Вкуснейшие ПП корзиночки из простых ингредиентов! Полезные и вкусные! Без сахара! Без яиц!
Ещё один эксклюзивный видео-рецепт из моей книги "Полезные десерты из простых ингредиентов" - теперь на Дзен.Премиум! 🧡 Стоимость подписки - 100 рублей/месяц 🧁🍊 Здесь уже опубликовано 3 рецепта: - вкуснейших апельсиновых маффинов, которые тают во рту! -пряного чизкейка, - брауни из доступных ингредиентов...
119 читали · 1 месяц назад
🍂 Дорогие мои, осень — время заботы о себе и самых вкусных моментов! 🍂 Знаю, как вы любите радовать себя и близких полезными десертами, которые дарят не только наслаждение, но и здоровье ☕❤ С 17 по 24 сентября при покупке продукции Siberian Wellness по моей ссылке — вы получаете любой мой сборник рецептов стоимостью 1700-2700р в подарок! 🎁 📒Подробнее о сборниках. Это не просто сборники, а ваши надёжные помощники в создании вкусных и полезных десертов, которые подарят радость и пользу каждому дню. Чтобы получить подарок, нужно: ☀️Зарегистрироваться в Siberian Wellness по моей ссылке (5 минут). Проверьте, чтобы в графе Консультант была я, Белоглазова Елена👉 ☀️ Совершить любую покупку от 100 баллов (~4400 р) ❤ Кстати, с этой покупки вы на следующий же день получаете кешбек 15% (~600р). ❤ А еще — бесплатную доставку по всей России! ❤ Мою помощь с выбором витаминов, т.к. для меня очень важно, чтобы вас порадовал результат! ☀️ Прислать мне чек о покупке в личные сообщения в Telegram (@I_am_lenappkonditer) и указать, куда и какую выслать книгу📒 И всё! Подарок уже ваш 😍 Успейте получить сборник — он станет вашим источником вдохновения и уюта этой осенью! А витамины - поддержат ваше здоровье и настроение!🍁 С любовью и заботой о вашем настроении и здоровье, Ваша Лена ❤ Мой канал о здоровье.
168 читали · 1 месяц назад
Вкуснейший пп брауни из простых ингредиентов! Полезный и вкусный! Без сахара, без лактозы!
Ещё один эксклюзивный видео-рецепт из моей книги "Полезные десерты из простых ингредиентов" - теперь на Дзен.Премиум! 🧡 Стоимость подписки - 100 руб./месяц 🧁🍊Там уже выпущено 2 рецепта: - вкуснейших апельсиновых маффинов, которые тают во рту! -пряного чизкейка...
154 читали · 2 месяца назад
ПП торт Наполеон! Рецепт без сахара!
Привет! Сегодня я покажу вам как приготовить ПП Наполеон. Это многослойный тортик с невероятным сливочным вкусом и ароматом. Как всегда, я в своих рецептах отталкиваюсь не от калорийности, а от вкуса, и делаю торт в первую очередь вкусным и полезным Я постаралась сделать Наполеон мягким и при этом с лёгкой хрустинкой в коржах! *************************************** ➤ Мой кондитерский Telegram-канал: https://t.me/lenappkonditer *************************************** ➤ Мой Telegram-канал о здоровье и жизни: https://t...
868 читали · 2 месяца назад
Лишний жир - стоит ли с ним “бороться”?
Не люблю говорить “похудение”, лучше “стройность”😉 ❌ХУДЕТЬ для меня ассоциативно связано с “избавиться от лишнего”, “бороться с лишним жиром” - а этот подход мне в корне не нравится (и не давал результатов), т.к. между строк читается “бороться с собой”, ведь тот самый жир ещё часть нас, верно? И организм зачем-то его копил. Это тупиковый путь, всё наше естество будет противиться этому. Жир - важный элемент нашего организма! Нормальная жировая ткань выполняет важные функции: гормоны, защита, терморегуляция, энергетический резерв. Поэтому, сколько бы у нас жира не было, много или мало - для начала...
2 месяца назад
ПП чизкейк без печенья, без желатина! Рецепт без сахара и подсластителей!
Ещё один эксклюзивный видео-рецепт из моей книги "Полезные десерты из простых ингредиентов" - теперь на Дзен.Премиум! 🧡 Стоимость подписки - 100 руб./месяц 🧁🍊Там уже выпущен рецепт вкуснейших апельсиновых маффинов, которые тают во рту! А сегодня вышел Пряный Чизкейк с высоким содержанием белка! Готовится он крайне просто, никаких сложностей, а результат точно порадует каждого! Этот чизкейк можно есть теплым, не дожидаясь остывания - и он подарит вам потрясающе уютный аромат и нежный сладкий вкус...
377 читали · 3 месяца назад
Клетчатка из шоколада? Кто-то ещё так делает?
Многие знают о пользе клетчатки. Но вот те, кто пытаются ее набирать - понимают, как это сложно!! Хочу поделится с вами своим лайфхаком, как набрать клетчатку из вкусных продуктов))) Мой пример рациона: Завтрак: Гречка (~40 г сух), масло гхи (<5г), семена льна (~10 г) Обед: 2 огурчика, плов из куриного филе и бурого риса Шоколад 90% 50 г Сок лимона 15 г Полдник: йогурт домашний (~200г), абрикосы лысые (~300г), водоросли Нори, тыквенные семечки, ч.л. мёда, шоколад 90% 10г. Дневная...
172 читали · 3 месяца назад
Вкуснейшие апельсиновые маффины из простых ингредиентов! Полезные и вкусные! Без сахара! Без яиц!
Решила попробовать опубликовать рецепт из моей книги "Полезные десерты из простых ингредиентов" в видео-формате в Дзен.Премиум. Если такие видео будут пользоваться у вас спросом, то буду публиковать их ежемесячно. Стоимость подписки - 100 руб. Сегодня этим рецептом будут вкуснейшие апельсиновые маффины...
138 читали · 4 месяца назад
Химия кондитерской и ваше здоровье: Что такое гликация и почему она важна?
Гликация — химическая бомба замедленного действия Гликация — реакция, открытая еще в 1911 году Луи-Камилем Майяром, — это процесс, при котором сахара необратимо связываются с белками и жирами, образуя токсичные КПГ (конечные продукты гликирования). Мы видим реакцию Майяра в виде потемнения тоста, обжаренного маршмэллоу или овощей на гриле. В ней всегда участвуют белки и сахара. Я узнала об этой реакции, когда изучала химию кондитерского дела. ‼️Так вот, ГЛИКАЦИЯ - это по сути та же реакция внутри...
410 читали · 4 месяца назад