Лена ПП Кондитер

Сегодня я хочу поделиться с вами чем-то очень особенным и по-настоящему домашним. Это рецепт от моего мужа Артёма, который он создал с огромной любовью специально для нас. Представьте: за окном суета, а на вашей кухне медленно разливается густой, уютный аромат грецкого ореха… Мы испечём печенье, в котором нет ни грамма муки — только щедрая польза орехов, нежность и тепло. Готовится оно до смешного легко (как и все рецепты от Артёма), но результат превосходит все ожидания. Оно совершенно не сухое и не хрустящее...

Знаете это чувство, когда пробуешь натуральный подсластитель, а послевкусие… ну, скажем так, оставляет желать лучшего? Со стевией у многих именно так - горьковатый, лакричный оттенок. При этом мы все стремимся к натуральности. А теперь представьте: подсластитель, который слаще сахара в 250 раз, не даёт калорий, не поднимает сахар и при этом… почти не имеет привкуса. Звучит как мечта? В новой статье в Дзен-Премиум я разбираю монк фрут (он же архат, он же Луо Хан Го) - самый дорогой и, возможно, самый чистый по вкусу природный подсластитель на рынке...

Сегодня я хочу поделиться с вами не просто рецептом, а настоящей маленькой радостью. Тем самым ароматом из детства - уютным запахом корицы и свежей выпечки, который мгновенно собирает всю семью за одним столом. Знаете, это овсяное печенье прошло со мной много лет и сотни семейных чаепитий. И каждый раз я вкладываю в него частичку души, пока наконец не нашла ту самую идеальную комбинацию ингредиентов. В нём нет ничего лишнего: только честный вкус, хрустящие края и тягучая серединка. Готовится оно всего за 5 минут вашего времени, но этот тёплый, пряный аромат останется с вами на весь вечер...