»? Вы едите полезную еду, пьёте воду, добавили овощи, отказались от фастфуда. А живот всё равно беспокоит: вздутие, урчание, тяжесть, дискомфорт. И первая мысль: «Что я делаю не так?» ☝️ Не спешите винить рацион. На работу ЖКТ влияют не только продукты, но и то, что происходит вокруг них: 🔸 стресс и постоянное напряжение; 🔸 недосып; 🔸 недостаток движения; 🔸 большие перерывы между приёмами пищи; 🔸 привычка есть быстро и на ходу. Попробуйте посмотреть шире: 🔸 Как...
Если обычные блины уже надоели, попробуйте этот яркий и питательный вариант. 💚 Тонкие шпинатные блинчики отлично сочетаются с нежным творожным сыром и слабосолёным лососем. Ингредиенты на 1 порцию: Для блинчиков: • шпинат - 50 г • яйцо - 1 шт. •молоко (можно растительное) - 150 мл •рисовая мука - 50 г Для начинки: 🔸слабосолёный лосось - 80 г 🔸 творожный сыр - 40 г Для подачи: 🔸 авокадо - 70 г 🔸помидоры черри - 80 г 🔸микрозелень - 20 г Приготовление: 1️⃣ Шпинат, яйцо, молоко и рисовую муку пробить блендером до однородной консистенции...
Путешествия - это всегда про новые впечатления. А для гастроэнтеролога - ещё и возможность познакомиться с другой культурой через её кухню и традиции. В Китае еда - неотъемлемая часть общения, праздников и важных событий. И особенно интересно было увидеть, как проходит китайская свадьба.💍🥢 Показываю вам небольшой фрагмент. Смотрю на всё это не только как путешественник, но и как гастроэнтеролог: 🍜 какие блюда принято подавать на торжество; 🥢 какое место еда занимает в культуре; ❤️ и почему знакомство с традиционной кухней - это ещё и знакомство с образом жизни страны...
Вы боитесь того, что будет после неё. «А вдруг опять раздует?» «А если будет тяжесть?» «Лучше это не есть». «Перед встречей вообще ничего не буду есть». Когда после еды регулярно возникает дискомфорт, питание превращается в постоянный контроль. Появляются списки «нельзя» и попытки самостоятельно найти «виноватый» продукт. ☝️ Но вздутие или тяжесть после еды не означают, что вам навсегда нельзя глютен, молочные продукты или десятки других продуктов. На самочувствие могут влиять размер порции, режим питания, состав рациона, индивидуальная переносимость и состояние ЖКТ...
Продолжаю делиться впечатлениями из путешествия по Китаю 🇨🇳 Одна из самых интересных остановок - местный фруктовый рынок. Здесь огромное разнообразие фруктов: привычные нам манго, бананы и ананасы соседствуют с совершенно экзотическими. В видео показываю, как разделывают дуриан - очень специфический фрукт со своим особенным запахом и вкусом. Рядом - мангостин, необычные сорта бананов, маленькие ананасы и множество других фруктов, некоторые из которых я даже не смогла сразу узнать...
? Спирулину называют «суперфудом» из-за белка, железа, антиоксидантов и других нутриентов. Но действительно ли она нужна? 🟢 Спирулина содержит полезные вещества, но не заменяет полноценный рацион и препараты при подтверждённых дефицитах. ❗️И особенно важно: спирулина не является надёжным источником витамина B12. 🥩 Большинство необходимых нутриентов легко получить из обычной еды: • белок — мясо, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые, тофу • железо - мясо, бобовые, гречка, зелень...
