Доктор Лагутина

! ⚡️ Сегодня поговорим о том, что может серьёзно влиять на наше самочувствие изнутри - о хроническом стрессе. Задумывались ли вы, как он отражается на гормональной системе? Хронический стресс влияет на работу сразу нескольких систем организма: 🔸 Надпочечники Участвуют в выработке кортизола - одного из главных гормонов стрессового ответа. При длительном стрессе нарушается нормальная регуляция этой системы, что может сопровождаться усталостью и проблемами со сном. 🔸 Щитовидная железа...

Суперфуды - это не обязательно экзотические ягоды и дорогие добавки. Многие продукты с высокой пищевой ценностью есть в обычном магазине - и стоят совсем недорого. ❤️ РЕПА Клетчатка, витамин С, калий и другие микроэлементы. Отличный вариант для разнообразия овощного рациона. Запекайте, тушите или добавляйте в рагу. ❤️ ТЫКВА Источник бета-каротина, калия и клетчатки. Из неё можно приготовить суп-пюре, запеканку или просто запечь с пряностями. ❤️ ЧЕСНОК Содержит серосодержащие соединения и биологически активные вещества...

Нежный осенний десерт из тыквы, апельсина, фиников и специй 🍂 Без сахара и сложных ингредиентов. Ингредиенты ▫️ Основа: тыквенные семечки 70 г, финики 70 г, кокосовая мука 20 г, кокосовое масло 10 г, щепотка соли, корица и имбирь. ▫️ Суфле: тыквенное пюре 250 г, апельсиновый сок 200 мл, финики 50 г, цедра 1 апельсина, кокосовый урбеч 50 г, корица 1 ч. л., агар-агар 1 ч. л. 👩‍🍳 Приготовление ▫️Все ингредиенты для основы измельчить, выложить в форму и утрамбовать. ▫️Тыкву запечь при 180 °C 35–40 минут...

«ПП», «без сахара», «для диабетиков», «низкий ГИ», «лайт» - всегда ли это действительно полезный выбор? 📌 Если на печенье написано «без сахара», это еще не означает, что оно не вызовет резкого повышения уровня глюкозы. Почему❓ ☝️Гликемический ответ зависит от всего состава продукта, а не только от наличия сахара. Например, эритрит практически не влияет на уровень глюкозы. Но если одновременно в составе есть рисовая мука, патока, сиропы,...

Гречка - «самая витаминная», овсянка - «самая полезная», манка - «самая вредная»… Но жёстких рейтингов каш не существует. У каждой крупы свои преимущества: 🌿 Гречка - белок, магний, железо, клетчатка. 🥣 Овсянка - β-глюканы и растворимая клетчатка. 🌾 Перловка - много пищевых волокон, хорошо насыщает. 🟡 Пшённая - магний, фосфор и другие микроэлементы. 🌽 Кукурузная - клетчатка и витамины группы B. 🍚 Рисовая - легко усваивается, но белый рис содержит меньше клетчатки...