Найти в Дзене
2 года назад

Доверие - основа бизнеса

Доверие внутри бизнеса может быть в разных контекстах, я хочу вам рассказать, какие уровни доверия существуют у нас: 1. Должностные компетенции. Доверяем сотруднику существовать самостоятельно в рамках своих обязанностей. 2. Контроль определенной зоны ответственности. Кроме выполнения своих прямых обязанностей, доверяем исполнять функции контроля. 3. Идеи и инструменты. Доверяем человеку вносить собственные идеи и инструменты. 4. Коммуникации. Когда человек на определенном уровне думает и разговаривает как собственник, мы доверяем ему коммуникацию с другими сотрудниками...

2 года назад

Вы предлагаете пиццу своим гостям. Конечно, я говорю о фастфуде. Напишите список продуктов. Сделайте так, чтобы каждый был самым вкусным в вашей жизни. Это займет год. Мы так сделали наше супер тесто. Теперь сделайте так, чтобы каждый был самым вкусным в любом ресторане сети 24/7 каждый день года. Это займет всю жизнь.

3 года назад

Мне задали интересный вопрос. Какой ОДИН ключевой элемент есть у большого бизнеса. Есть ли какой-то элемент, который, вдруг перестав работать завтра - потянет за собой все. На ответ мне понадобилось пару минут. Это команда. Мы всегда так и говорим на корпоративах: «Без вас мы бы были шаурмой на Лазурной, и только с вами мы Гриль №1». За 11 лет работы с командой накопилось много лайфхаков. Если интересно, могу ими делиться 🤎

3 года назад

Я заметила такую тенденцию, что бизнес начинает продавать франшизу слишком рано. Поэтому хотела поделиться своим мнением о том, когда пора, все-таки, продавать франшизу.

3 года назад

АВТОРСКИЙ ПРОЕКТ ИЛИ ФЕДЕРАЛЬНАЯ ФРАНШИЗА, ЧТО ВЫГОДНЕЕ?

Отрывок из книги «Рестораторы: курс на франчайзинг. Продавать или покупать». Построение бизнеса с нуля — это всегда большие риски. Нужно угадать, кому, что, когда и за какую цену предложить на рынке. Многие предприниматели так и не выходят на точку безубыточности и никогда не окупаются. Франчайзинг — один из способов инвестировать в уже отлаженный бизнес. Несмотря на то, что в разных регионах России мы живем в разных экономических условиях, и практически для каждого города необходимо адаптировать финансовую модель, сфера франчайзинга в нашей стране набирает всё большую популярность...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент