Домашние рецепты | КулиМария

Перекладываем из морозилки на полку холодильника свинину на щи, красную рыбу для ужина понедельника. Картофельное пюре варим сразу в большой кастрюле с запасом на два дня — во вторник ко второму даже не прикасаемся. Вечером достаем из морозилки суповой набор красной рыбы на уху. За 10 минут отвариваем вкрутую 4 яйца для салата на среду Гарнир из риса со сладким перцем и морковью готовим сразу на два дня. Вечером перекладываем размораживаться свинину на пятничный гуляш и куриное филе для шашлычков...

Сегодня делюсь своим проверенным рецептом нежнейшей куриной печени в духовке. Всё сложили в форму, залили ароматным соусом — и на час забыли о готовке. Печень получается невероятно мягкой, буквально распадается на волокна от прикосновения вилки, а подливы получается столько, что подойдет любой гарнир. 1. Подготовка печени Печень промываем в прохладной воде, зачищаем от прожилок, пленочек и лишнего жира, нарезаем на средние кусочки. Сразу выкладываем ее в форму для запекания или глубокий противень...

Вся магия быстрого ужина за 20 минут держится на одном вечернем действии: заранее все подготовить к следующему дню. Воскресенье вечер (старт недели): Перекладываем на нижнюю полку холодильника рыбу на ужин и мясо на суп/голубцы. Перловку заливаем холодной водой на ночь — завтра в рассольнике она разварится за 15 минут вместо часа! Понедельник: Картофельное пюре и голубцы делаем сразу с запасом на вторник — завтра у плиты стоять не придется. Вторник вечер: Достаем из морозилки куриную печень и фарш для фрикаделек...