Кухня Марины Еремеевой

Здравствуйте, мои дорогие читатели! Сегодня я хочу отойти от привычных рецептов и поговорить с вами на тему, которая регулярно раскалывает кулинарный мир на два непримиримых лагеря. Наверняка и на вашей кухне велись подобные дискуссии, а может, вы просто годами делаете так, как научила мама или бабушка, и даже не задумываетесь, правильно ли это. Речь пойдет о двух вещах, вокруг которых до сих пор ломаются копья: нужно ли мыть мясо перед приготовлением и надо ли чистить шампиньоны от кожицы? Давайте...

Приветствую вас, мои дорогие читатели! Сейчас самый сезон баклажанов, а значит, наступило идеальное время для приготовления одного потрясающего и очень необычного супа. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который настолько полюбился нашей семье, что ради него я теперь специально замораживаю баклажаны на зиму. Уже и не вспомню, где именно я его подсмотрела, но прижился он у нас намертво. Сочетание ингредиентов здесь оригинальное, и многие о таком варианте даже не слышали. Очень рекомендую...

Приветствую вас, мои хорошие! Сегодня я спешу поделиться с вами чудесным кулинарным рецептом, который раз и навсегда заставит вас забыть о покупных разносолах из супермаркета. Мы сделаем потрясающую маринованную капусту в компании сочного сладкого перца и яркой моркови. Эта домашняя закуска получается невероятно нарядной, сочной, а главное — она феноменально хрустит! Со стола она исчезает с космической скоростью, хотя на её приготовление уходят считанные минуты. Настоящая палочка-выручалочка к семейному обеду, когда хочется дополнить основное блюдо чем-то остреньким, свежим и пикантным...