Мухи - отдельно, котлеты - отдельно! Друзья, я решила, что пора навести идеальный порядок в своем контенте, чтобы вам было максимально удобно меня читать. А то раньше в одной ленте у нас получался винегрет: и анекдоты про мужей, и рецепты пирогов, и секреты кукольной одежды. Теперь всё будет цивилизованно. Это канал "Кухня Марины Еремеевой" - он создан специально для кулинарных посиделок, душевных историй и вкусных рецептов. Ну а для тех, кто любит другие мои увлечения, теперь работают две отдельные площадки: 1. "Шутки Марины Еремеевой" — мой второй канал здесь же, на Дзене. я официально объявляю зоной чистого, концентрированного юмора, иронии и житейских анекдотов. Кто заскучал по моим историям про «Ладу-Калину», идеальных мужчин и кулинарных критиков — вы пришли по адресу! Подписывайтесь, там мы будем поднимать себе настроение каждый день. 2. "Куклы Марины Еремеевой" — моя уютная творческая мастерская, которая живет ВКонтакте. Там я показываю готовых куколок, делюсь секретами миниатюрной моды, микро-пуговок и кружев. Кому близко рукоделие — заглядывайте в гости! Рада каждому из вас! Располагайтесь поудобнее, подписывайтесь, и давайте улыбаться, готовить и творить вместе!
Кухня Марины Еремеевой
Домашний плавленый сыр "без заморочек": теперь на магазинный даже не смотрю
Никогда не думала, что приготовить домашний плавленый сыр так просто. Нужны только творог, яйцо и масло! Текстура получается идеальной - глянцевой и гладкой. А еще в него можно добавить грибы, ветчину, зелень или сделать шоколадным. Делюсь своим проверенным ленивым рецептом. Приветствую вас, мои дорогие читатели! Скажу честно: раньше я была уверена, что приготовление плавленого сыра в домашних условиях — это сложнейший химический процесс, за который даже браться не стоит. Как же приятно было ошибиться!...
Хозяюшки, признавайтесь, грешите иногда покупными бульонными кубиками из магазина, когда нужно быстро сварить суп или соус? 😉 Штука удобная, но если почитать состав - там одна химия и глутамат. Нашла для себя гениальное решение: варю натуральное "жидкое золото" дома, замораживаю в формочках и храню в морозилке до полугода! Зимой это просто спасение - закинула пару домашних кубиков в кастрюлю, и через 10 минут на столе ароматный домашний обед без лишней соли и вредных добавок. Пошагово показала весь процесс (и один секретный ресторанный шаг для янтарного цвета) в новой статье. Переходите и забирайте рецепт: Натуральные бульонные кубики своими руками: концентрат вкуса и пользы в морозилке
Вы когда-нибудь пробовали пирог, который на вкус как нежнейшее ресторанное суфле, но готовится проще простого? Похоже, я нашла рецепт идеальной яблочной выпечки! 🍎✨ Секрет в том, что в тесто вместо горы муки добавляется обычный творог. Шарлотка получается настолько влажной и воздушной, что буквально тает во рту. Моя семья теперь просит готовить только так. Если вы пропустили публикацию, скорее переходите по ссылке и сохраняйте рецепт: Забыла про обычную шарлотку: добавила в тесто творог и получила настоящий кулинарный шедевр
Забыла про обычную шарлотку: добавила в тесто творог и получила настоящий кулинарный шедевр
Надоела привычная выпечка? Приготовьте эту удивительную творожную шарлотку! В ней почти нет муки, зато много сочных яблок и нежного творога. Пирог получается воздушным, как изысканное суфле, а готовится буквально за полчаса. Справится даже начинающая хозяйка! Заходите за рецептом. Здравствуйте, дорогие мои читатели. Приветствую все, кто заглянул на мой канал "Кухня Марины Еремеевой" Долгое время я пекла классическую шарлотку и даже не думала, что этот рецепт можно улучшить. Но однажды в моей кулинарной практике случился эксперимент, который навсегда изменил моё отношение к яблочной выпечке...
Натуральные бульонные кубики своими руками: концентрат вкуса и пользы в морозилке
Приветствую всех на "Кухне Марины Еремеевой"! Бывает так: планируешь приготовить быстрый ужин, ставишь варить суп или соус, а готового бульона под рукой нет. И тут в ход идут покупные магазинные кубики - штука, конечно, но если почитать состав, то там сплошная соль, глутамат и химия. Раньше я часто сокрушалась по этому поводу, пока не открыла для себя рецепт домашних натуральных бульонных кубиков собственного приготовления! Я варю мега-концентрированный, наваристый бульон, разливаю его по формочкам и замораживаю...
