Почему у японцев на кухне никогда нет липкого налёта (и как повторить их успех за 60 секунд)
Забудьте всё, что вы знали об уборке кухни! Японцы не тратят выходные на оттирание жира и извести. Более того — они вообще не «убираются» в нашем понимании этого слова. Секрет их сияющих кухонь кроется не в силе воли, не в дорогой сантехнике и не в волшебных средствах. Секрет в том, что они не дают грязи появиться. Они просто прерывают химическую реакцию. Разбираем, как работает эта система на стыке физики, нейробиологии и дизайна среды. И как внедрить её, не превращаясь в фанатика чистоты. Первое, что нужно принять: известковый налёт и липкая плёнка — это не «грязь»...
