Кристина Озерова

Лето. Рынок. Клубника блестит на солнце, черешня такая спелая, что сок течет прямо через пакет. Вы хотели купить "немного" и пришли домой с тремя пакетами. Или едете на дачу, а там уже все поспело и надо срочно что-то делать🙈 И начинается знакомая история...

Я не люблю стоять у плиты каждый день. Но очень люблю, когда дома всегда есть что-то вкусное, домашнее и без сахара🥮 Долго казалось, что эти две вещи несовместимы. Или готовишь каждый день, или на столе магазинное печенье с составом на полстраницы...

В сезон персиков всегда хочется готовить что-то особенное. Не просто нарезать фрукт в творог, а сделать десерт, который каждый раз заходит на ура - и дома, и на заказ. Я создала ПП торт «Персиковый пунш»,...

Когда хочется чего-то свежего и холодненького, первое, что приходит в голову - это мороженое🍦 Вкусное, нежное, без сахара и промышленных добавок, с шикарным составом. Чтобы не стыдно и гостям предложить,...

У нас уже так жарко, что самое время побаловать себя чем-то холодным и по-летнему ярким🍨 Так хочется вернуться в детство, когда мороженое было просто мороженым. Пломбир в вафельном стаканчике, который...

Не сказка, а мечта, девочки! Похоже, я создала мой идеальный рецепт - классическую ПП “картошку”. КБЖУ на 100 гр - 160/10/7/11🔥 Без сахара, белой муки и сливочного масла. Из полезных ингредиентов, но...

Пирожное, которое все знают с детства, теперь выглядит как десерт из кондитерской с именем. Образ знакомый, но в новом трендовом виде вызывает сразу два чувства - узнавание и любопытство🤩 Без сахара, без муки, с приятной себестоимостью и не менее приятной прибылью - просто шик...

Обожаю десерты, которые спокойно живут в заморозке и не теряют качество. Захотела домашних побаловать или гости на пороге - вкуснейшее эстетичное лакомство всегда практически готово👌 Пирожное "картошка" - как раз такой вариант...

Мировая классика, которой лет больше, чем нам с вами. Если чуть добавить исторических фактов, ей 200 лет! Современный вариант стал популярен в Советское время в ресторанах - как способ утилизации остатков...

Вот честно, такая невероятная красота закрыла мне вопрос с подарками на любой случай У нас у всех есть поводы - дни рождения, праздники, учителям, воспитателям, коллегам. И более универсального десерта...

Что делает выпечку по-настоящему уютной и желанной? Ну конечно, начинки. Из одной и той же базы можно собрать совершенно разный вкус, яркий и очень душевный✨ Вот идеальных сочетаний начинок для вдохновения: 🍎Яблоки...

Пока одни спорят, полезен ли эритритол, рынок ПП десертов потихоньку меняется. И если печете на заказ или просто хотите, чтобы ваши десерты выглядели актуально - стоит понимать, куда все движется. Вот...