Код питания

Знакомая фраза? «С понедельника худею», «с нового года начну новую жизнь», «после праздников точно возьмусь за себя». И каждый раз понедельник наступает, а вы - нет. Откладываете снова. И снова. И снова. Как биолог и диетолог-консультант, я вижу эту историю каждый день. Ко мне приходят люди, которые «собирались» начать правильно питаться год, два, пять лет. И каждый из них говорит одно и то же: «Жаль, что я не начал раньше». Давайте честно: дело не в понедельнике. Дело не в отсутствии времени, не в силе воли, не в «особом случае»...

«Ешь больше белка - и похудеешь». «Белок нужен только спортсменам». «Без мяса белка не получить». Сколько из этих утверждений правда, а сколько - мифы? Давайте разберёмся по науке. Как биолог, микробиолог и диетолог-консультант, я ежедневно вижу путаницу вокруг белка. Одни едят его слишком мало и не понимают, почему худеют мышцы, а не жир. Другие - перебарщивают с протеиновыми коктейлями. Давайте расставим точки над i. Поддержание здоровья 👉 0,8-1,0 г на кг веса Похудение 👉 1,2-1,6 г на кг веса...

Это одна из самых частых жалоб, которые я слышу как биолог и диетолог-консультант. Давайте разберёмся, что реально происходит в организме - без мифов и обвинений в "лени". Боль эта - одна из самых острых. Человек старается, ограничивает себя, ходит в зал - а стрелка весов не двигается. Окружающие говорят: «Ешь меньше, двигайся больше». Но это не работает. Вот 7 научно обоснованных причин, почему вес может стоять на месте - и что с каждой из них делать. Исследования показывают: люди систематически недооценивают калорийность своего рациона на 30-50%...

Как биолог, микробиолог и диетолог-консультант, я часто слышу эти жалобы именно в марте-апреле. За зиму организм истощил запасы витаминов и минералов, а свежих сезонных овощей и фруктов в рационе по-прежнему мало. Давайте разберёмся, что происходит и составим пошаговый план действий. Весна - время обновления природы, но для организма это настоящий стресс. Солнца было мало, свежих овощей и фруктов - минимум, а иммунитет всю зиму работал на пределе. Результат закономерен: дефицит ключевых нутриентов...

Каждое утро одна и та же история: собираем рюкзак, кладем бутерброд, надеемся, что ребенок все съест. А вечером находим перекус помятым, черствым или... просто нетронутым. Знакомо? Питание школьника - это головная боль для многих родителей. Хочется накормить полезным, но дети часто выбирают вкусное и сладкое из буфета. А ведь от того, что съест ребенок на перемене, зависит его концентрация на следующих уроках и поведение дома. Я подобрала 5 вариантов перекусов, которые проходят тест на прочность: они вкусные, не портятся в рюкзаке и заряжают мозг, а не только желудок...

Честный рассказ диетолога о том, как подружиться с препаратами для похудения Привет! Я Надя, биолог и диетолог. Сегодня хочу поделиться тем, о чём меня часто спрашивают в личке: как вообще питаться, если ты на Оземпике, Вегови или Саксенде? Потому что тема эта - не такая простая, как кажется на первый взгляд. С одной стороны - аппетита нет, вес уходит, вроде бы счастье. С другой - тошнота, слабость, запоры, а ещё страшно, что вместе с жиром уйдут и мышцы. И вообще - что будет, когда препарат отменят? Говорят, вес возвращается...

Рассказываю как биолог и диетолог — без страшилок, но с фактами. Вы колите Оземпик или Wegovy, принимаете Ребелсас или Саксенду. Аппетита нет, вес уходит. Вроде бы всё хорошо, правда? Но почему тогда через месяц‑два вы чувствуете слабость, замечаете, что лицо как‑то осунулось, а кожа стала дряблой? И главный страх: а что будет, когда препарат отменят? Ведь исследования говорят, что вес возвращается — и часто с процентами. Спойлер: препараты здесь ни при чём. Проблема в том, что никто не объяснил, как теперь питаться...

Знаете этот момент: вы только что пообедали, возвращаетесь на рабочее место, садитесь поудобнее... и понимаете, что глаза слипаются, а мысли где-то далеко. Знакомо? Вроде бы и выспались, и день в разгаре, но организм упорно требует «пятую точку» в горизонтальное положение и сон. Значит, дело не в усталости, а в том, что именно вы съели. Давайте разбираться, почему еда иногда превращает нас в сонных мух, и как это исправить прямо сегодня 👇 Бывает: съели конфетку или булочку — и вроде бы прилив энергии...

Меня зовут Надежда Медведева, я диетолог-консультант и биолог. Ко мне часто приходят люди с одной и той же проблемой: «Я перепробовал(а) все диеты, считаю каждую калорию, но результата нет. Или он есть, но быстро уходит». Знакомая ситуация? Дело не в отсутствии силы воли. Дело в подходе. Диеты — это стресс для организма. А в стрессе худеть невозможно. Организм — не калькулятор. Он не складывает механически съеденные калории и потраченные. На обмен веществ влияют сотни факторов: Когда вы просто ограничиваете...

Вступление: Знакомая боль Вы тоже заходите в магазин «за хлебом», а выходите с полной тележкой и чеком на две тысячи? Дома обнаруживаете: йогурты протухли, зелень завяла, а нужного ингредиента для ужина опять нет? Это классическая ловушка «эффекта тележки». Мы покупаем эмоции, а не продукты. Результат - перерасход бюджета и... чувство вины. Почему мы переедаем не от голода? Часто причина кроется не в силе воли, а в хаосе. Нет еды дома - заказываем доставку. Не знаем, что приготовить - съедаем бутерброд на бегу...

Почему вес уходит так медленно, даже если вы «вроде бы всё делаете правильно»? Мы привыкли винить во всём lack of willpower (недостаток силы воли). «Сорвалась на сладкое», «не смогла удержаться», «мало спорта». Но на самом деле проблема часто лежит на поверхности, просто мы её не замечаем. Всё дело в вашем ТИПЕ ПИТАНИЯ. Это не про диеты (кето, палео, гречка). Это про ваши привычки и режим. Пока вы не определите свой тип, любая диета будет давать лишь временный эффект. Какие бывают типы? 🔹 Хаотичный едок...

Тусклая кожа, постоянная усталость, апатия, выпадение волос, ломкие ногти - знакомо? Часто мы списываем это на стресс, недосып или возраст. Но правда в том, что за многими симптомами скрывается дефицит витаминов и минералов. Особенно важно это понимать, если вы пытаетесь похудеть, сидите на диете или только начинаете правильное питание. Организм в условиях дефицита калорий особенно остро реагирует на нехватку микроэлементов. Как биолог, микробиолог и диетолог-консультант, я ежедневно вижу связь между питанием и самочувствием...