Код питания

🤔 Вы заметили? Все вокруг за здоровое питание, но никто не хочет покупать полезную еду. Скажите честно: вы хоть раз сталкивались с тем, что люди ОЧЕНЬ любят говорить о правильном питании, но когда дело доходит до реальных действий - всё каким-то образом исчезает? Я столкнулась с этим лицом к лицу. И это заставило меня серьёзно задуматься. Я годами изучала вопросы питания, консультировала людей, помогала менять рационы. Я знаю, как работает организм, что ему нужно и почему мы заедаем стресс сахаром...

Вы считаете калории, ходите в зал, но вес стоит? Или уходит, а потом возвращается с "друзьями"? Знакомо чувство, когда кажется, что организм работает против вас? Как биолог и диетолог-консультант, я каждый день вижу людей, которые пытаются похудеть, но не понимают главного: наш организм - не машина, а сложная биохимическая система. И сегодня я расскажу о 10 научных фактах, которые объяснят, почему ваши прошлые попытки могли не сработать. Многие думают: "Чем сильнее урежу калории, тем быстрее похудею"...

Знакомая фраза? «С понедельника худею», «с нового года начну новую жизнь», «после праздников точно возьмусь за себя». И каждый раз понедельник наступает, а вы - нет. Откладываете снова. И снова. И снова. Как биолог и диетолог-консультант, я вижу эту историю каждый день. Ко мне приходят люди, которые «собирались» начать правильно питаться год, два, пять лет. И каждый из них говорит одно и то же: «Жаль, что я не начал раньше». Давайте честно: дело не в понедельнике. Дело не в отсутствии времени, не в силе воли, не в «особом случае»...

«Ешь больше белка - и похудеешь». «Белок нужен только спортсменам». «Без мяса белка не получить». Сколько из этих утверждений правда, а сколько - мифы? Давайте разберёмся по науке. Как биолог, микробиолог и диетолог-консультант, я ежедневно вижу путаницу вокруг белка. Одни едят его слишком мало и не понимают, почему худеют мышцы, а не жир. Другие - перебарщивают с протеиновыми коктейлями. Давайте расставим точки над i. Поддержание здоровья 👉 0,8-1,0 г на кг веса Похудение 👉 1,2-1,6 г на кг веса...

Это одна из самых частых жалоб, которые я слышу как биолог и диетолог-консультант. Давайте разберёмся, что реально происходит в организме - без мифов и обвинений в "лени". Боль эта - одна из самых острых. Человек старается, ограничивает себя, ходит в зал - а стрелка весов не двигается. Окружающие говорят: «Ешь меньше, двигайся больше». Но это не работает. Вот 7 научно обоснованных причин, почему вес может стоять на месте - и что с каждой из них делать. Исследования показывают: люди систематически недооценивают калорийность своего рациона на 30-50%...

Как биолог, микробиолог и диетолог-консультант, я часто слышу эти жалобы именно в марте-апреле. За зиму организм истощил запасы витаминов и минералов, а свежих сезонных овощей и фруктов в рационе по-прежнему мало. Давайте разберёмся, что происходит и составим пошаговый план действий. Весна - время обновления природы, но для организма это настоящий стресс. Солнца было мало, свежих овощей и фруктов - минимум, а иммунитет всю зиму работал на пределе. Результат закономерен: дефицит ключевых нутриентов...

Каждое утро одна и та же история: собираем рюкзак, кладем бутерброд, надеемся, что ребенок все съест. А вечером находим перекус помятым, черствым или... просто нетронутым. Знакомо? Питание школьника - это головная боль для многих родителей. Хочется накормить полезным, но дети часто выбирают вкусное и сладкое из буфета. А ведь от того, что съест ребенок на перемене, зависит его концентрация на следующих уроках и поведение дома. Я подобрала 5 вариантов перекусов, которые проходят тест на прочность: они вкусные, не портятся в рюкзаке и заряжают мозг, а не только желудок...

Честный рассказ диетолога о том, как подружиться с препаратами для похудения Привет! Я Надя, биолог и диетолог. Сегодня хочу поделиться тем, о чём меня часто спрашивают в личке: как вообще питаться, если ты на Оземпике, Вегови или Саксенде? Потому что тема эта - не такая простая, как кажется на первый взгляд. С одной стороны - аппетита нет, вес уходит, вроде бы счастье. С другой - тошнота, слабость, запоры, а ещё страшно, что вместе с жиром уйдут и мышцы. И вообще - что будет, когда препарат отменят? Говорят, вес возвращается...

Рассказываю как биолог и диетолог — без страшилок, но с фактами. Вы колите Оземпик или Wegovy, принимаете Ребелсас или Саксенду. Аппетита нет, вес уходит. Вроде бы всё хорошо, правда? Но почему тогда через месяц‑два вы чувствуете слабость, замечаете, что лицо как‑то осунулось, а кожа стала дряблой? И главный страх: а что будет, когда препарат отменят? Ведь исследования говорят, что вес возвращается — и часто с процентами. Спойлер: препараты здесь ни при чём. Проблема в том, что никто не объяснил, как теперь питаться...

Знаете этот момент: вы только что пообедали, возвращаетесь на рабочее место, садитесь поудобнее... и понимаете, что глаза слипаются, а мысли где-то далеко. Знакомо? Вроде бы и выспались, и день в разгаре, но организм упорно требует «пятую точку» в горизонтальное положение и сон. Значит, дело не в усталости, а в том, что именно вы съели. Давайте разбираться, почему еда иногда превращает нас в сонных мух, и как это исправить прямо сегодня 👇 Бывает: съели конфетку или булочку — и вроде бы прилив энергии...

Меня зовут Надежда Медведева, я диетолог-консультант и биолог. Ко мне часто приходят люди с одной и той же проблемой: «Я перепробовал(а) все диеты, считаю каждую калорию, но результата нет. Или он есть, но быстро уходит». Знакомая ситуация? Дело не в отсутствии силы воли. Дело в подходе. Диеты — это стресс для организма. А в стрессе худеть невозможно. Организм — не калькулятор. Он не складывает механически съеденные калории и потраченные. На обмен веществ влияют сотни факторов: Когда вы просто ограничиваете...

Вступление: Знакомая боль Вы тоже заходите в магазин «за хлебом», а выходите с полной тележкой и чеком на две тысячи? Дома обнаруживаете: йогурты протухли, зелень завяла, а нужного ингредиента для ужина опять нет? Это классическая ловушка «эффекта тележки». Мы покупаем эмоции, а не продукты. Результат - перерасход бюджета и... чувство вины. Почему мы переедаем не от голода? Часто причина кроется не в силе воли, а в хаосе. Нет еды дома - заказываем доставку. Не знаем, что приготовить - съедаем бутерброд на бегу...