Технологические секреты для жизни

Кроссовки давно вышли за рамки спортивных коллекций и стали символом современной моды. Крупные бренды каждый сезон предлагают модели кроссовок, которые быстро становятся заметными на улицах и подиумах. О том, на каких моделях остановить свой выбор сегодня рассказывают наши эксперты - доценты кафедры конструирования одежды и обуви КНИТУ Людмила Никитина и Ольга Гаврилова. «В 2026 году кроссовки остаются основным элементом гардероба благодаря сочетанию комфорта и стиля, их гармонично сочетают с костюмами, платьями и офисными комплектами...

Казалось бы, что может быть проще: мука, яйца, жидкость — и вот он, блин. Но почему одни получаются тонкими и ажурными, другие — плотными и эластичными, а третьи — пышными, как маленькие солнышки? О том, как жидкая основа влияет на вкус и внешний вид блинов сегодня рассказывает наш эксперт – нутрициолог, доцент кафедры технологии пищевых производств КНИТУ Анна Волостнова. «Секрет — в той самой жидкой основе. Давайте заглянем «под крышку» науки о блинах и поймём, как вода, молоко и кефир творят три разных кулинарных чуда», - комментирует Анна Николаевна...

Зима в разгаре — пора доставать серьёзную экипировку. И если с выбором тёплой куртки или обуви всё более-менее ясно, то вопрос «что надеть на руки?» зачастую ставит в тупик. Мы покупаем и варежки, и перчатки, а в итоге полгода носим одну и ту же пару, махнув рукой на альтернативу. А зря! Потому что перчатки и варежки — это не взаимозаменяемые аксессуары, а разные инструменты для разных зимних задач. С помощью нашего эксперта – заведующей кафедрой технологии химических и натуральных волокон и изделий...

После праздников тяжело работать? Это не лень. Это психология, считает наш эксперт - Зульфия Кадеева, психолог, коуч и доцент КНИТУ. Первые рабочие дни января почти всегда выглядят одинаково. Вы выходите на работу, садитесь за компьютер и вдруг ловите себя на мысли: «Я как будто не включаюсь». Медленно думаете. Сложно концентрироваться. Не хочется браться за серьёзные задачи. И тут же появляется привычное: «Со мной что-то не так. Надо собраться». Больше, не значит лучше Но психологи считают такое состояние абсолютно нормальным – это этап адаптации...

Долгие новогодние праздники принесли массу положительных эмоций, новых впечатлений, и, порой у некоторых – и пару лишних килограмм. Оливье-марафон завершён и пора возвращаться к привычному ритму жизни. О том, как нормализовать питание после долгих праздников рассказывает наш эксперт - доцент кафедры технологии пищевых производств КНИТУ Анна Волостнова. 5 простых советов, которые помогут вернуть лёгкость и плоский живот после новогодних застолий: 1. Стакан тёплой воды перед едой Это поможет «разбудить» пищеварение и мягко запустить работу ЖКТ...