Секреты здоровья

На прилавках магазинов продаётся огромное количество кремов от различных брендов. Телеканалы также пестрят рекламой чудо-средств, которые разглаживают морщины, увлажняют кожу, убирают акне. О том, на что нужно обращать внимание при покупке крема рассказывает наш эксперт – кандидат химических наук, доцент кафедры неорганической химии имени профессора Н.С. Ахметова КНИТУ Марина Ибатуллина. «Самым первым идёт на этикетке тот ингредиент, чьё содержание в креме максимально, и далее по убыванию концентрации...

Соблюдая пост, важно получать достаточно белка. Он принимает участие во всех жизненных процессах в нашем организме. Поэтому имеет существенное значение не только количество, но и «качество» (состав) поступающего белка. Отсутствие мяса и молочных продуктов в Пост не должно обеднять рацион, поэтому сегодня наш эксперт доцент кафедры пищевой биотехнологии КНИТУ Мария Мещерякова расскажет, в каких продуктах содержится наибольшее количество растительного белка. Щи да каша – пища наша Бобовые культуры...

О пользе кисломолочных продуктов написаны сотни статей. Многие не представляют вечер без стакана кефира. Кто-то ищет на этикетках йогуртов слово «био». О том, какую пользу несут нашему организму кисломолочные продукты, на что обращать внимание при покупке кефира и йогурта рассказывает наш эксперт - заведующий лабораторией кафедры технологии мясных и молочных продуктов КНИТУ Камиль Валеулов. «Кроме очевидной пользы кисломолочных продуктов для желудочно-кишечного тракта можно отметить, что они также...

Сегодня ночью наступает один из главных праздников православия – Крещение. По сложившейся традиции многие отправляются в это время к специально приготовленной проруби – иордани, где можно совершить погружение в воду. О том, как правильно и кому можно совершать этот обряд – в нашем материале. «Чтобы избежать несчастных случаев купаться на Крещение можно только в специально оборудованных для этого местах, - комментирует заведующий кафедрой промышленной безопасности КНИТУ Виталий Богач...

От видов зубной пасты сегодня разбегаются глаза. Она бывает с различными добавками, фтором, кальцием, лекарственными травами, отбеливающей и даже восстанавливающей зубную эмаль. О том, что содержат зубные пасты и как влияют на наши зубы, рассказывает эксперт КНИТУ – кандидат химических наук, доцент кафедры технологии косметических средств Наталья Саутина. 26 июня отмечается день рождения зубной щетки. Именно в этот день в 1780 года англичанин Вильям Эдис запустил первое промышленное производство зубных щеток...

Ни для кого не секрет, что запахи могут влиять на наше восприятие мира и пробуждать воспоминания - приятные или не очень. При этом каждый человек в ощущениях индивидуален. Учёные давно занимаются изучением связи мозга и пищи. Появилось даже специальное направление – нейрогастрономия. О том, как запахи способны влиять на наше настроение рассказывает эксперт - кандидат химических наук, заведующая кафедрой пищевой инженерии малых предприятий КНИТУ Гузель Давлетшина. «Нейрогастрономия – это важная междисциплинарная...