Гриб подмолочник - сладкий, мясистый, растет в жару. Но почему-то грибники его не собирают
Подмолочник, молочай, подорешник или груздь красно-коричневый/Lactarius volemus принадлежит к роду млечников, любимому и популярному у российских грибников. В России принято считать, что среди млечников нет ядовитых грибов. Так оно и есть, большинство млечников действительно съедобно при соответствующей обработке (вымачивание, отваривание, ферментация), и лишь рыжики и молочаи не требуют такой подготовки. Их млечный сок не острый, их можно даже сырыми. Но если рыжик гриб желанный и популярный,...