Kitchen Stories | Домашние рецепты

Популярности пельменей позавидует практически любое блюдо. В том или ином виде пельмени есть во многих кухнях мира: итальянские равиоли, грузинские хинкали, японские гёдза, узбекские манты, армянские бораки, украинские вареники. Но практически каждый русский человек скажет, что нет вкуснее родных пельменей. Принято считать, что пельмени появились на руси посредством монгольского завоевания, а родина их – Китай. Многие народы пытаются присвоить себе происхождение этого блюда, но как там было на самом деле – уже не выяснить наверняка...

Это печенье хорошо знакомо всем хозяйками советского союза, когда нужно было утилизировать варенье - срочно пекли тертый пирог. Тогда в целях экономии использовали маргарин, но я предлагаю заменить его хорошим сливочным маслом 82%. Поверьте, получится не только полезнее, но и гораздо вкуснее. Вот мой проверенный рецепт. Нам понадобится: Как готовить: 1. Масло достаем заранее и оставляем при комнатной температуре до размягчения. 2. В миске смешиваем яйцо, сахар и размягченное сливочное масло. 3. Добавляем в миску сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и соль...

Вкусный ужин за 20 минут и минимумом ингредиентов? Легко, если приготовить такую простую пасту. Нам понадобится: Как готовить: 1. Чеснок раздавим ножом и отправим на сковороду с разогретым маслом. Когда чеснок станет золотистым, уберем из сковороды. Чеснок отдал свой аромат маслу и больше он нам не нужен. 2. Лук порежем перьями и протушим до мягкого состояния. 3. Курицу нарежем кубиком и отправим к луку. лучше использовать филе бедра, т.к. на грудке более сухое мясо 4. Когда курица слегка обжарится и станет золотистой, добавим жидкие ингредиенты: сначала белое вино, затем сливки 5...

В детстве все было просто: были макароны длинные, макароны-рожки и макароны-ракушки. А теперь оказывается в Италии более сотни видов макарон и это всё паста, и у каждого вида пасты свое название, свое применение, своя история. Слово pastum на латыни означает «пища», а pasta – «тесто» Предлагаю познакомиться с самыми распространенными из них, узнать как их готовить и с чем сочетать. Лазанья. Одна из самых древних видов паст, слоенный пирог из которой упоминал еще Марк Апиций в кулинарной книге, написанной в I веке н...

Завтракать хочется вкусно и красиво, а еще желательно не потратив много времени на приготовление. Я нашла идеальный утренний вариант завтрака - сырные вафли. Теперь, когда хочется чего-то очень вкусного, но быстрого, я знаю что делать. Сейчас расскажу и вам. Нам понадобится: Как готовить: 1. Высыпаем творог в емкость для смешивания. 2. Сыр трем на крупной терке и добавляем к творогу. 3. Разбиваем два яйца 4. Добавляем сметану. 5. Добавляем муку. я использовала рисовую, но можно взять и пшеничную - особой разницы во вкусе не будет 6...