Яна Титовская

Друзья, вот и подоспела моя очередь делиться рецептом аппетитного и тающего во рту кулича. Ранее я уже выкладывала рецептуру ажурного краффина. Но если Вы не хотите утруждать себя дрожжевым тестом, его расстойкой и кручением, эта история для вас. Влажный, сливочный и, что немаловажно, быстрый творожный кулич. ✔️ А в конце вас ждут идеи для красивых шапочек. На 2 средних кулича по 500г понадобятся: Для теста: Творог в брикетах - 250г Яйца - 2 шт Сливочное масло - 120г Мука пшеничная - 250г Сахар - 160-200г (регулируйте по предпочтениям) Ванилин/ванильный сахар - пакетик Сода - 0,5 ч...

Друзья, и хоть актуальность рецептов сейчас не в пользу маффинов, а в сторону куличей, но давайте согласимся, что то кондитерское соревнование, в котором участвуют пекари и рестораны последние пару лет, немного отошло от пасхальных традиций. И раз уже новомодные кексы принято называть куличами, почему не взять за основу их рецептуру теста. Особенно если она прекрасна! К чему все эта словесная демагогия? А к тому, что за 12 лет своих кулинарных экспериментов я наконец-то нашла то самое идеальное пористое как губка тесто...

Друзья, хоть Масленица уже позади, но на дворе весна, и хочется, чтобы она ощущалась не только в воздухе, но и на кухне. Поэтому предлагаю приготовить самый цветущий торт в виде розы! 🌹 Не спешите отходить от экранов и ловить комплексы ‘кондитерского дела’. Март одарил нас прекрасной погодой, и я хочу, чтобы вы больше проводили времени на улице, а не у плиты. Так что традиционно все будет быстро и просто, но при этом очень красиво и вкусно! Итак, нам понадобятся: Для блинов: Яйца – 4 шт Молоко – 400 мл Кипяток – 400 мл Мука – 400 гр Сахар – 2,5 ст...

Друзья, настало время для томных разговоров и теплых невинных вечеров. Много ли среди вас поклонников виноделия и напитков Диониса? По моему наблюдению, современные реалии разделились ровно на 2 лагеря: кто встал на беспрекословную дорожку ЗОЖ с отказом от всего ‘дурманящего’ и ‘расслабляющего’, и кто смыл границы ‘праздничных ритуалов’ (живем один раз). Ведь неспроста людей с бокалом можно встретить не только в пятницу вечером, но и в понедельник днем. Dolce far niente, не иначе! 👌 Не будем развивать...

Друзья, всех с Масленицей! Думаю, с блинными рецептами уже все определились. Но, если нет, у меня на странице есть прекрасная история (ссылка на рецепт), с которой справится любой, даже далекий от выпечки и теста. Не рвутся, не прилипают, ажурные, тонкие и невероятно вкусные. Но сегодня хочу поделиться с вами максимально ‘ленивым’ рецептом пиццы. И хоть страницу Дня Влюбленных мы уже перелистнули, впереди нас ждут еще более важные даты: 23 февраля и 8 марта. Сохраните и порадуйте своих близких. Ведь все традиционно просто и легко...