Яна Титовская

Друзья, пришло время затронуть тему японской кухни 🍣 Ведь ни один русский не только не откажет себе в быстрой езде, но - и в порции роллов. Хотя в нашем случае речь пойдет не о деликатесах страны восходящего солнца, а о более американизированной версии. Ведь всем невдомек, что ни один японец не снабдит роллы огромным количеством ингредиентов и различных соусов. По сути, что мы привыкли заказывать в заведениях - западный аналог, более понятный для наших рецепторов. Всеми любимые ‘Филадельфия’, ‘Калифорния’, соревнования за размер порции и многообразие начинок, - совсем не про Japan...

Друзья, понимаю, что сейчас пора рождественских Штолленов, но при этом осознаю, что не каждому такой долгий процесс по душе. Поэтому делюсь менее энергозатратным и при этом универсальным рецептом, для которого не нужен повод. И если новогодние праздники активно возвращают нас в детство, давайте вспомним школьные годы и любимую ароматную выпечку. Помню, как при первом звуке перемены, бежала из-за парты, чтобы поскорее занять очередь в столовой и за 15 минут успеть насладиться вкусом нежнейших сочников...

Друзья, зима все ближе, а это значит, что пора постепенно входить в режим энергосбережения и сытного гастрономического баловства. Давайте поговорим о бургерах и лучших их представителях в московских заведениях. Настало время сочной и мощной подборки, которая точно не оставит никого равнодушным. Но при этом не забываем об еще не менее актуальных историях: ‘Лучшая паста столицы’ и ‘Самая вкусная пицца’. Итак, о бургерных мастодонтах типа ‘Фарш’, ‘Рыбы нет’ и ‘Воронеж’, думаю, говорить не стоит. А раскроем проекты неочевидного гастрономического наслаждения...

Друзья, хочу добавить еще одну итальянскую нотку в мою кулинарную рубрику и поделиться с вами супер быстрым и вкусным рецептом сырных палочек. По факту это наш ответ итальянским гриссини, без которых не обходится не одно застолье в сапожке. Разница лишь в том, что у них они воздушные, а мы приготовим слоеные. Эта просто идеальная закуска для любого праздника, которая и самодостаточно вкусна, и как основа для намазок идеальна. Итак, для 16 палочек нам понадобятся: Слоеное бездрожжевое тесто - 400г...

Друзья, я, как ярый поклонник всего творожного и любитель печь пироги, давно хотела приготовить какую-нибудь нежную и ароматную выпечку без особых энергозатрат. Я знаю, что не все любят долго возиться с тестом, а вариант рассыпчатого - это буквально 5 минут вашего времени. Но результат бесподобный! Если вы любите чизкейки, сочники, рецепт 100% для вас. Он еще отдаленно напоминает торт ‘Наполеон’. Вы можете экспериментировать с фруктами, но яблоки здесь даже не для вкуса, а для консистенции парфэ...