Кето — это просто модный тренд?
Спойлер: нет
Идея, что кето — “очередная диета из интернета”, звучит часто.
Но если смотреть не на мнения, а на науку — картина совсем другая. Кето — это не тренд, а метаболическая стратегия, которая изучается десятилетиями. Что говорит наука
Кетогенная диета изначально применялась в медицине — например, при эпилепсии. И до сих пор используется как терапевтический инструмент.
Сегодня есть уже систематические обзоры и мета-анализы (это самый высокий уровень доказательств), которые показывают:
—...