КЕТО, LCHF, CARNIVORE ДИЕТЫ

Лето — это время пикников, дачных посиделок, отдыха на природе и встреч с друзьями. И почти всегда стол выглядит одинаково: чипсы, сухарики, сладкие напитки, бутерброды, пицца, шашлык с кетчупом и десерты. Если вы только начинаете придерживаться кето, LCHF или карнивора, может показаться, что летом остаётся только наблюдать, как едят остальные. Но это совсем не так. Большинство привычных закусок можно заменить не менее вкусными вариантами — и зачастую они получаются гораздо сытнее. Почему именно...

Когда говорят о кето, обычно советуют есть больше овощей. Это действительно важно. Но если выбирать между большой порцией листовой зелени и таким же количеством большинства овощей, зелень часто оказывается более удачным выбором. Это не значит, что овощи плохие. Скорее, зелень может стать основой тарелки, а овощи — её дополнением. 1️⃣ Обычно меньше углеводов Листовая зелень содержит очень мало усвояемых углеводов. Поэтому можно добавить большой объём салата, не расходуя значительную часть дневной нормы углеводов...

Один из самых частых страхов перед кето, LCHF или любым другим изменением питания звучит примерно так: «Неужели теперь всю жизнь придётся считать калории, белки, жиры и углеводы?» Хорошая новость заключается в том, что для большинства людей — нет. Подсчёт чаще всего нужен не навсегда, а как инструмент обучения. Представьте человека, который только получил водительские права. Поначалу он думает о каждом действии: сцепление, передача, зеркала, поворотники. Но проходит время — и многие действия выполняются автоматически...

«Сегодня был тяжёлый день — заслужил мороженое.» «Хорошо поработала — можно заказать пиццу.» «Выходной же, надо себя порадовать.» Знакомо? Для многих людей еда давно перестала быть только способом утолить голод. Она стала наградой, утешением, способом снять стресс или поднять настроение. И летом эта привычка часто становится ещё заметнее. Мороженое после прогулки, холодный сладкий кофе за хорошую работу, десерт в кафе просто потому, что жарко. Постепенно такие маленькие «награды» становятся ежедневным ритуалом...