КЕТО, LCHF, CARNIVORE ДИЕТЫ

Многие считают, что для кето нужны дорогие продукты, специальные смеси, экзотические масла и сложные рецепты. На самом деле основу рациона могут составлять самые обычные продукты, которые легко найти в любом магазине или на рынке. Ниже пример меню на неделю с двумя приёмами пищи в день. 📌 Все ингредиенты и их количество подбираются индивидуально с учётом ваших целей, БЖУ, уровня активности и состояния здоровья. Понедельник Первый приём пищи Омлет с салом и сыром Сало слегка вытопить на сковороде, залить взбитыми яйцами и посыпать тёртым сыром...

Слово anti-age («антиэйдж») сегодня можно встретить практически везде. Кремы, процедуры, добавки, косметология, программы омоложения — создаётся впечатление, что антиэйдж существует исключительно для борьбы с внешними признаками возраста. Но современная наука смотрит на этот вопрос гораздо шире. Сегодня антиэйдж — это не попытка выглядеть на 20 лет в 60. Главная цель — сохранить здоровье, активность, ясность мышления, физическую форму и высокое качество жизни как можно дольше. Проще говоря, речь...

Многие люди, переходящие на Кето, LCHF или карнивор, замечают одну интересную вещь. Раньше после завтрака уже через пару часов хотелось перекусить. А теперь после омлета с сыром, мяса или рыбы с овощами чувство сытости может сохраняться значительно дольше. Почему так происходит? Неужели дело только в калориях? На самом деле всё немного интереснее. Сытость — это не только объём еды Долгое время считалось, что чувство насыщения зависит в основном от количества съеденной пищи. Но организм намного сложнее...

Лето — пожалуй, самое удобное время для кето. Прилавки ломятся от свежих овощей, зелени, ягод и сезонных продуктов. И если подойти к покупкам с умом, можно собрать простой, вкусный и достаточно бюджетный рацион на всю неделю. Главное — не искать специальные «кето-продукты», а обратить внимание на обычную еду. Начинаем с белка Именно вокруг белковых продуктов проще всего строить меню на неделю. На рынке можно купить: говядину, баранину, куриные бёдра и голени, индейку, печень, сердце, язык, яйца, свежую или охлаждённую рыбу, морепродукты Не обязательно покупать всё сразу...

Многие считают, что отёки возникают только из-за избытка углеводов. Поэтому бывает удивление, когда на кето, LCHF или даже карниворе в жаркую погоду появляются тяжесть в ногах, припухлость пальцев или следы от носков и обуви. На самом деле жара сама по себе может способствовать задержке жидкости. Почему это происходит Когда температура воздуха повышается, организм пытается защититься от перегрева. Для улучшения теплоотдачи расширяются кровеносные сосуды, особенно в области рук и ног. Из-за этого...

Кажется, что для перехода на кето нужно подготовиться как к запуску космического корабля. Изучить десятки статей, купить редкие продукты, разобраться в кетонах, БЖУ, электролитах и ещё тысяче непонятных вещей. Из-за этого многие откладывают начало неделями или даже месяцами. На самом деле начать можно гораздо проще. Не пытайтесь изменить всё за один день Одна из самых частых ошибок новичков — желание начать идеально. С понедельника полностью убрать углеводы, отказаться от всех любимых продуктов, начать считать каждый грамм и одновременно заняться спортом...

Кажется, что летом мороженое хочется всем. Даже люди, которые спокойно проходят мимо сладостей зимой, в жаркие дни начинают всё чаще думать о пломбире, фруктовом льде или холодном молочном коктейле. Но дело не только в силе привычки. На самом деле причин может быть сразу несколько. Жара и желание охладиться Самая очевидная причина — температура. Когда на улице жарко, организм естественным образом ищет способы охладиться. Холодное мороженое даёт мгновенное ощущение свежести и комфорта. Проблема в том, что эффект обычно длится совсем недолго...

Лето — это время ягод. И один из самых частых вопросов в кето-сообществах звучит примерно одинаково: «Неужели теперь всё лето без ягод?» К счастью, нет. Но здесь важно понимать разницу между кето и LCHF. Потому что количество ягод, которое спокойно впишется в рацион на LCHF, может оказаться слишком большим даже для достаточно мягкого варианта кето. Ягоды на кето: можно, но умеренно На кето главная задача — удерживать углеводы в пределах своего лимита. Поэтому ягоды рассматриваются не как «безлимитный полезный продукт», а как сезонное дополнение к рациону...

мясо (любое), рыбу и птицу, субпродукты и морепродукты; яйца; сало, бекон(сырой), сливочное, кокосовое, оливковое и топленое масло, МСТ; авокадо; капусту всех видов (цветную, брокколи, пекинскую, брюссельскую, белокочанную и т.п. желательно в сыром виде, если есть отёки убираем); огурцы, сельдерей, шпинат, болгарский перец, кабачки,...

На кето, LCHF и карнивор люди очень часто начинают делать слишком много одновременно. Меняют питание, добавляют БАДы, электролиты, интервальное голодание, пробуют новые продукты, следят за кетонами, покупают «кето-вкусняшки». И в какой-то момент организм просто перестаёт нормально адаптироваться к этому потоку изменений. Особенно это заметно в начале. ЖКТ не перестраивается за три дня. Ферментные системы, желчь, моторика, микробиота — всё это меняется постепенно. И когда рацион постоянно скачет, организму становится сложнее подстроиться...

Многие считают, что самое сложное на кето — отказаться от сахара. На самом деле чаще всего люди сходят с дистанции совсем по другим причинам. Очень часто проблема не в самом кето, а в ошибках, которые совершают почти все новички. И самое обидное — многие из них легко избежать. Ошибка №1. Бояться жира Пожалуй, самая распространённая ошибка. Годами нам рассказывали, что жир — это плохо. Поэтому многие приходят на кето и продолжают есть: куриную грудку, обезжиренный творог, постное мясо. При этом углеводы уже убрали...

Тесто: Мука миндальная - 100гр Топленое сливочное масло - 20 г Масло сливочное - 50 гр Пудра эритрита - 2 ст.л. Соль Сырная основа: Творожный сыр сливочный -350г Яйцо СО - 2 шт. Сметана 25-40% - 150 г Пудра эритрита - 3 ст.л. Ванилин по вкусу Голубика - 100г Выпекаем в металлической раздвижной форме диаметром 18-20 см. Дно формы предварительно перед выпечкой застилаем силиконизированным пергаментом. Если не уверены в своей форме, то и бока также можно застелить пергаментом. В муку добавить...