Найти в Дзене
Блины International
После поездки в Париж пересматриваю «Эмили в Париже». В одной из сцен Эмили говорит: удивительно, что почти у каждой культуры есть свои блины 🥞 Французские крепы, турецкие гёзлеме, русские блины, американские панкейки... Разные традиции и разные истории. Но идея одна и та же. Чем больше живёшь между культурами, тем чаще замечаешь такие вещи. Мы привыкли искать различия, а бизнес, путешествия и жизнь за границей учат видеть другое: сколько у нас общего. Конечно, встречаются и различия. Например, сыр во Франции есть на завтрак не принято, а в Турции - это обязательная часть утра...
1 день назад
Есть такая работа – быть креативным
И во вторник в своей рубрике на НТВ я встречалась с Иваном Швайковым – основателем арт-пространства Futurione на ВДНХ. Меня давно интересует вопрос: откуда берутся идеи, которые потом становятся бизнесом, культурным явлением или новым опытом для тысяч людей? В разных странах креативность воспринимают по-разному. Где-то ценится следование правилам, где-то – способность эти правила нарушать (да, мы снова о Турции😅) Иногда бизнес строится на цифрах, а иногда – на смелой мечте, которая сначала кажется безумием. Но чем больше я живу и работаю между культурами, тем чаще замечаю: самые интересные проекты рождаются именно на пересечении разных взглядов на мир...
2 дня назад
В понедельник вернемся к постам, а в выходные предлагаю просто насладиться видами Парижа. Этот канал про жизнь и бизнес между культурами (Турция +), а в запрещенной сети больше фотографий и видео из моей телевизионной жизни. Красивых выходных и новых взглядов на привычные вещи ♥️
2 дня назад
Так сложилось, что я никогда не была в Париже
Франция была в моих проектах, переговорах и командировках. Я работала с французскими командами, но до французского завода так и не доехала — правда, и находился он у самой границы с Испанией. В этом году моя мечта сбылась – побывать в Париже. Я провела в Париже четыре дня и вот что за это время успела сделать: 1. Посмотреть на Эйфелеву башню с разных ракурсов, лучший вид - из ресторана Girafe 2. Посетить Лувр и посмотреть на улыбку Моны Лизы (если удастся разглядеть из-за толпы) 3. Отправиться в музей Orsay изучить импрессионистов 4...
6 дней назад
Лекарства вместо сувениров: новый тренд отпускного сезона
Что сегодня чаще всего везут из Турции, Египта или Европы? Не сладости и не сувениры. Лекарства стали новым туристическим трофеем. Одни ищут дефицитные препараты для себя и близких, другие набивают чемоданы упаковками в расчете на перепродажу. Но далеко не все знают, что такой «аптечный шопинг» может закончиться не только досмотром на таможне, но и серьезными штрафами. Меккой для аптечного шопинга стала Турция. В Анталье, Аланье и Стамбуле очереди из россиян, желающих забить чемоданы медикаментами перед вылетом домой, здесь уже никого не удивляют...
1 неделю назад
Как я стала водителем погрузчика
Когда я работала топ-менеджером в Фармстандарте, я руководила не только продажами и закупками, но и складом. Первые месяцы склад был записан в моем ежедневнике черными буквами. Заказы клиентов путали, мы безуспешно боролись с пылью, а сотрудники были демотивированы. Вместе с руководителем склада мы организовали переезд в новое помещение, создали систему адресного хранения, ввели регламенты отгрузок. Склад стал одним из моих любимых отделов. Именно там я еще раз убедилась: успех бизнеса зависит не только от стратегии и переговоров, но и от людей, которые каждый день делают свою работу качественно и незаметно для большинства...
1 неделю назад
Лучший перелет – перелет без пересадок
За последнее время решила протестировать разные турецкие авиакомпании. SunExpress – дочка Турецких Авиалиний и немецкой Lufthansa. Идеальный выбор для тех, кто собрался в Европу из Измира или Анталии. Главный мост между Турцией и странами, которые говорят на немецком...
2 недели назад
Греция без самолёта: как попасть на Самос из Турции Пост про то, как поехать в Грецию из Турции, вызвал большой отклик. Сегодня мы отправляемся в Измир, оттуда час на машине до Кушадасы или Сеферихисара. Там садимся на паром и за 45-75 минут оказываемся в настоящей Греции.   Итак, мы на острове Самос – родине Пифагора.   Зачем ехать   Увидеть сочетание зелени и голубого моря. Погулять по узким улицам. Почувствовать запах моря, сосен и беззаботного счастья. Куда сходить   1.     Отправиться в рыбацкую деревню Коккари. Смотреть на закат и есть морепродукты в одном из ресторанов на берегу. Бродить по тесным красивым улочкам. 2.  Поехать на лучшие пляжи вблизи Коккари: Navagos Beach – мой бессменный фаворит с 2014 года, так же есть Tsamadou, Lemonakia.   3. Прогуляться по Пифагориону. Сесть в одном из кафе с видом на бухту. Дойти до памятника Пифагору, который родился здесь и дал название городу. И с ходу выговорить: В прямоугольном треугольнике квадрат длины гипотенузы равен сумме квадратов длин катетов.    4.  Искупаться на песчаном пляже Psili Amos с видом на Турцию. 5.  Подняться до горной деревни Manolates и поужинать в таверне с видом на остров.   Где жить Коккари – близко к пляжам и хорошим ресторанам. Альтернативный маршрут – Пифагореон или центр острова Ватхи. Где есть Ресторан Meltemi в Коккари – здесь свежий улов каждый день и столики у воды на каменном пляже.   Купить мороженое в Luigi в Пифагореоне или Коккари. Особенно советую с фисташкой или темным шоколадом.   Ну что, почувствовали дух острова Самос и морской бриз? Ставьте ♥️ и в следующий раз расскажу вам про греческий остров Хиос, отправимся дегустировать мастику. #путешествия_с_Караджа #изТурциивГрецию
2 недели назад
Турция: связи, нетворкинг или кумовство
? Сегодня #словодняТурция torpil (торпИль). Если вы прожили в Турции больше пары месяцев, то вы его точно слышали. Дословно переводится как торпеда. — Есть torpil? — Нужен torpil. — Без torpil будет сложно. Казалось бы, и при чем здесь торпеда? Но в реальной жизни у слова совсем другое значение. Torpil - это когда вас рекомендует знакомый, родственник, партнер или человек, которому доверяют. Многие иностранцы сразу переводят это как «блат» или «кумовство». Но это не совсем верно. В турецкой культуре доверие часто ценится выше формальных процедур...
2 недели назад
Авиакомпания по цене футболиста
На прошлой неделе я рассказывала, почему Turkish Airlines считаются национальной гордостью Турции. А на этой неделе лечу авиакомпанией, которая доказала, что миллиарды можно заработать вообще без бизнес-класса, бесплатного кофе и лишних сантиметров для ног. Pegasus – настоящий король турецкого лоукоста. Если Turkish Airlines продают комфорт, сервис и ощущение праздника, то Pegasus продаёт только одно – перелёт из точки А в точку Б. История Pegasus началась в 1990 году с небольшой чартерной авиакомпании, созданной вместе с ирландскими партнёрами...
3 недели назад
В Грецию без долгих пересадок и утомительных перелетов Многие думают, что отдых в Греции для россиян сейчас стал слишком сложным. Но есть маршрут, о котором знают далеко не все: сначала отдыхаете на турецком побережье, а потом всего за 20–60 минут на пароме вы уже на греческом острове. Бодрум, Мармарис, Каш, Измир — теперь это не только Турция, но и удобная отправная точка в Грецию. Сегодня рассказываю, на какие греческие острова можно поехать из Турции и сколько займет дорога. 1. Родос – 60 минут из Мармариса, 1 час 30 минут из Фетхие, 2 часа из Бодрума. Это лучший греческий остров вблизи Турции. Рыцарский замок, мечеть Сулеймана Великолепного, второй по размеру Акрополь после Афин и потрясающие пляжи. Выделите как минимум 4 дня на этот остров, здесь рассказала подробнее. 2. Самос – 60 минут из Кушадасы или 1 час 30 минут из Сеферихисара (возле Измира). Родина Пифагора. Один из самых зеленых островов Греции с лучшими пляжами и живописной рыбацкой деревней Коккари. 3. Кос – 20 минут от Бодрума. Посетить Асклепион, где лечил сам Гиппократ, смотреть на закат в деревне Zia, отправиться на печаные пляжи. Самый велосипедный остров Турции, здесь многие места оборудованы дорожками для велосипедов. 4. Хиос – всего 40 минут из Чешме и вы в царстве мастики, оливковых деревьев и бирюзовых пляжей. Здесь же фотогеничные мельницы, средневековая деревня и пляж из черных вулканических камней. 5. Лесбос – 1 час 30 минут из Измира или Айвалыка. Третий по величине остров Греции. Не только пляжи, но и церкви, мечети и даже хамам. На юге острова располагается столица узо – греческого напитка, похожего на турецкий ракы. 6. Калимнос – 45 минут из Бодрума. Это остров более спокойный и менее посещаемый туристами. Здесь добывают натуральные губки. 7. Патмос – 40 минут из Бодрума. Монастырь Иоанна Богослова, пещера Апокалипсиса и чистые нетронутые пляжи. Духовная глубина и красота моря. 8. Лерос – 1 час 30 минут из Бодрума. Тихий остров со следами Италии и Османской Империи. 9. Сими – 1 час 30 минут из Бодрума или Мармариса. Остров находится прямо напротив турецкой Датчи, но из Датчи можно отправиться только на частной яхте. Разноцветные домики и маленькие креветки – символы Сими. 10. Меис – 20 минут от Каша. На острове фактически одна улица, поэтому советую поехать туда утром и вернуться вечером. За несколько часов вы полностью обойдете остров, увидите красочные домики и попробуете свежевысушенного осьминога в таверне. А что с документами? Для россиян нужна шенгенская виза. Греческое консульство визы выдает (правда, чаще однократные). Турецкие граждане могут отправить копии документов за одну неделю до поездки и получить визу при въезде на остров. Оставаться по такой визе на острове можно 7 дней, перемещаться внутри Греции нельзя. Если пост наберет 50 лайков, сделаю продолжение: — лучшие пляжи каждого острова — где самые красивые деревни — где жить и что есть Какой остров сохранили бы себе в список на лето? Или, может, уже пробовали такой формат путешествия Турция + Греция за одну поездку? #путешествия_с_Караджа
3 недели назад
Чай как главное топливо коммерции У меня есть удивительная способность находить Турцию там, где ее нет. На выходных была на выставке «Все на показ?» в городской усадьбе XVIII века. Я пришла на выставку о московских купцах, а вышла с ощущением, будто снова побывала в Турции. Потому что между русским купцом и турецким предпринимателем оказалось неожиданно много общего. В одном из залов характеры героев показывают через следы от чайных стаканов. И сто пятьдесят лет назад в купеческих конторах Российской Империи, и сегодня в турецком бизнесе настоящие переговоры начинаются не с контрактов, а с чая. В конторе Привалова с утра до вечера стоял самовар. Приказчики, приезжие купцы, поставщики – все пили чай, ведя бесконечные счеты и торги. Чай был главным топливом коммерции. Приваловские миллионы. Д.Н. Мамин-Сибиряк Чиновник: у купцов чай – как пропуск в лучшее общество. Выпьешь с ними чаю – и уже свой человек. Помпадуры и помпадурши. М.Е. Салтыков-Щедрин Ахов: У меня в конторе самовар с утра до вечера. Деловой человек без чаю – что кучер без кнута. Не все коту масленица. А.Н. Островский В русском купеческом доме чай – не просто напиток. Это символ хлебосольства, единения семьи и делового доверия. За самоваром решались судьбы торговых сделок и заключались браки. О старом и новом. А.С. Хомяков Свекровь поучала молодую невестку: «Запомни, Дуняша, в купеческом доме самовар должен кипеть с утра до вечера. Гость зашел – чай подай, дело обсудили – чай подай. Чай – всему голова. Свадьбы с приданым. Н.А. Лейкин. Если бы меня попросили кратко описать, что значит чай в Турции я бы так и сказала: Чай – это главное топливо коммерции и чай – всему голова. Кстати, знали, что чай в Турции вовсе не был традиционным напитком. В 1924 году Ататюрк подписал закон о выращивании чая в Ризе. А семена чая привезли из Грузии, то есть с территории бывшего СССР. И теперь каждый раз, когда будете пить чай из маленьких турецких стаканов, помните, что в чае есть частичка нашей истории. Знали эти факты или теперь тоже посмотрите на чай по-другому?
4 недели назад