Тренды ресторанного бизнеса в 2025 году: перспективные концепции, которые захватывают рынок
Ресторанный бизнес — это как большая игра, где нужно следовать трендам, предугадывать желания гостей, а также уметь быстро адаптироваться к их запросам и стремительно меняющимся условиям рынка. Давайте разберемся, какие заведения будут популярны, что изменится в сервисе и на чем нужно сосредоточиться рестораторам, чтобы остаться в игре. В бешеном ритме жизни не всегда есть время, чтобы готовить дома или тратить время на поход в кафе или ресторан. Именно поэтому всё больше людей отдают предпочтение свежей готовой еде навынос...