"Калория" - молочные продукты. Сыры с плесенью

Новый год — волшебный праздник, когда хочется порадовать себя и близких необычными блюдами, способными удивлять вкусом и внешним видом. Одним из лучших вариантов станет изысканная сырная тарелка, особенно если использовать сыры с благородной плесенью. Почему именно сырая нарезка? Сырная тарелка позволяет каждому гостю самостоятельно выбрать подходящий кусочек и создать уникальное сочетание вкусов. Азы составления такой тарелки просты: достаточно подобрать несколько сортов разных форматов и оттенков вкуса, чтобы гости могли насладиться разнообразием ощущений...

Осень – это не только красивые пейзажи и уютные вечера под пледом с книгой или сериалом, но еще и сезон подготовки организма к зиме. В этот период особенно важно уделять внимание своему рациону питания, чтобы поддержать иммунитет и общее состояние здоровья. Одним из продуктов, которые стоит включить в меню именно сейчас, является сыр. 1. Сыр укрепляет кости В холодное время года организм нуждается в дополнительном кальции для поддержания костной ткани. Именно поэтому регулярное употребление сыра помогает укрепить костную систему у детей, подростков и взрослых людей...

Лето – время свежих фруктов, пикников на природе и путешествий по интересным местам. Однако оно также приносит с собой ряд проблем, связанных с поддержанием свежести продуктов питания, особенно молочных изделий. Здесь на помощь приходит ультрапастеризация , которая позволяет наслаждаться любимыми продуктами без лишних забот о хранении и приготовлении пищи. ▌ Что такое ультрапастеризация? Ультрапастеризация представляет собой процесс мгновенного нагревания молока до очень высокой температуры, что убивает все бактерии и микроорганизмы, но при этом сохраняет полезные свойства продукта...

▌ Кефирное лето Сегодня поговорим о том самом напитке детства, вкус которого знаком каждому из нас с пелёнок – кефире . Да-да, именно он способен сделать наше летнее меню не только разнообразным, но и невероятно полезным! ▌ Почему же именно летом? ✔️ Охлаждает организм: Когда жарко, хочется чего-то прохладного и освежающего. В этом смысле кефир просто идеален! Он охлаждает изнутри и при этом отлично усваивается организмом. ✔️ Нормализует работу кишечника: Лето – это время свежих овощей и фруктов, а значит нагрузка на пищеварительную систему возрастает...