Готовим с Калниной Натальей

Этот рецепт стал для меня открытием. Тыква, обжаренная до румяности и запечённая с сыром, превращается в блюдо, от которого не отказываются даже те, кто обычно тыкву не ест. Готовится просто, быстро, а результат всегда радует. Тыква с сыром хороша и в горячем виде — как гарнир к мясу или самостоятельное блюдо, и в холодном — как закуска. Обжарка даёт лёгкую корочку, а сырная шапка делает блюдо более сытным и ароматным. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ​Тыкву 600 грамм очистим от кожуры и семечек, нарежем на кусочки...

Сегодня я к Вам с идеально вкуснейшей кабачковой икрой. Она не только вкуснейшая но и готовится без тонны масла и уксуса. Сейчас всё покажу. И поверьте, даже если вы не любите икру, эта баночка не доживет до зимы! хранится до следующего урожая в прохладном месте и в шкафу при комнатной температуре. Попробуйте один раз - и будете делать каждый год! Почему этот рецепт лучше других: Минимум масла - всего 8 ст. ложек на 5,5 кг овощей Густая текстура, как у магазинного паштета Запеченный чеснок вместо...

Голубцы я люблю, но готовлю их не часто. Возни с капустными листьями, заворачиванием, тушением — времени уходит много. А хочется того самого вкуса: сочной капусты, ароматного фарша и лука. Однажды я попробовала приготовить капустники — и поняла, что это идеальная альтернатива. Все те же ингредиенты, тот же вкус, но готовится в разы проще. Теперь я делаю их чаще, чем голубцы. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капусту и лук измельчаем блендером Добавляем фарш, яйца, соль, черный перец Формируем котлеты Обваливаем в муке и обжариваем на сковороде Кладем в противень, вливаем 2-3ст...

Никто не догадается, из чего приготовлено это повидло... Кстати, можно менять наполнитель и каждый раз получается новый вкус. А когда я говорю, что это повидло из кабачков, никто не верит. На вкус оно напоминает апельсиновый мармелад с орехами — густое, ароматное, с лёгкой кислинкой. Я подаю его к блинам, оладьям и сырникам, а ещё добавляю в тертый пирог — получается просто невероятно. Делюсь рецептом, который уже переняли все мои знакомые. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Кабачок очистим от кожуры, убираем внутренности, я это делаю при помощи ложки...