Готовим с Калниной Натальей

Кабачки еще так готовлю, вкуснотища... блинчики получаются тонкие, бархатистые. Несложно готовить, главное 👉 способ кабачки переработать. Рецепт тонких блинчиков с кабачками. Несложно, главное вкусно и кабачки можно использовать. Кстати, рецептом со мной поделилась подписчица Любава, за, что ей огромное спасибо, нам очень понравилось, поэтому делюсь с Вами. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Кабачок очистим, убираем семена, если кабачок уже не молодой. Вес кабачка подготовленного 250 грамм, натрем на мелкой терке, добавим соль 1 ч...

Сегодня у меня котлеты. Внутри МОРЕ сока! Готовлю хоть из индейки, хоть из курицы, хоть из говядины: Секрет в 1 ложке. Показываю как приготовить СОЧНЫЕ котлеты из ЛЮБОГО мяса + Секретный ингредиент, который почему то никто не добавляет. А вот в чём секрет сочности — сейчас расскажу. Беру фарш, у меня сегодня бедро индейки, 500 грамм. Лук натираю на тёрке. Добавляю одно яйцо. Вообще, яйца можно не добавлять — про это постоянно спорят. Но мне нравятся котлеты с ними, так моя мама готовит. Если вы не добавляете — смело пропускайте этот шаг, яйцо не главное...

Зеленые помидоры не так часто используют в заготовках, а зря. Бывает, что помидоры на грядке не успевают созреть до холодов. Выбрасывать их жалко, а есть свежими не все любят. Я нашла отличный выход — аджика из зеленых помидоров. Они плотные, сочные и хорошо держат форму после измельчения. Аджика получается ничуть не хуже, чем из спелых, а порой даже интереснее: с легкой кислинкой, ярким перечным ароматом и приятной остротой. Готовится просто, хранится отлично, а зимой становится настоящим спасением для тех, кто любит добавить огонька в блюда...

Уже сбилась со счёта, сколько раз я его пекла. Этот пирог — моя любовь с первого кусочка. Сегодня он у меня с голубикой. Если вы до сих пор его не готовили — очень рекомендую. Это не просто вкусно, это как лёгкий торт, который готовится проще простого. Бисквит поднимается ровно, не оседает, а ягодная заливка застывает без желатинового привкуса. Я уже показывала варианты с малиной и клубникой, но с голубикой — просто обожаю. Делюсь рецептом, который никогда не подводит. Для бисквита: Для ягодно-сметанного слоя: В миску разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли и 80 грамм сахара...