Найти в Дзене
Фотосъемка шпажек ручной работы под ключ
Ко мне обратился клиент с просьбой сделать яркие продающие фотографии шпажек ручной работы для маркетплейсов. Я организовала съемку под ключ: подобрала референсы, составила ТЗ, в котором были показаны все возможные употребления шпажек (коктейли, канапе закусочные...
2 месяца назад
Фуд съемка сырников
Одно блюдо и три варианта съемки. 1 вариант более классический сырники на сером фоне 2 вариант - дорого богато. Использование красного бархата и золотого подноса. 3 вариант - современный. Использование цветного фона под плитку. Как видите везде одно...
4 месяца назад
Фуд фотограф Москва. Съемка меню
Привет! Меня зовут Юлия, я профессиональный фуд фотограф из Москвы, делаю вкусные фотографии еды для ресторанов, фотографии для маркетплейсов, фото еды  на упаковку, контент для социальных сетей, фото кафе. Ваши фотографии будут привлекать внимание и работать на результат...
4 месяца назад
Протеиновый торт
Ряженка 100 г Фруктовое пюре 100 г Арахисовая паста 70 г Протеин 50 г Какао 20 г Рисовая мука 30 г ¼ ч.л. лимонной кислоты ½ ч.л. соды Для украшения ягоды, шоколадный ганаш. Все сухие ингредиенты смешать в миске. Отдельно перемешать ряженку, пюре и арахисовую пасту, добавить к ним сухие ингредиенты и перемешать. Выложить тесто в силиконовую форму и поставить в разогретую духовку до 180 градусов минут на 30 (готовность проверяйте палочкой). Для украшения смешать темный шоколад (в идеале без сахара) и сливки 10% , примерно на 50 г шоколада 1 ст...
2 года назад
Стейк из капусты со свекольным муссом
Капуста – 1 кочан Свекла 2 штуки Рикотта 50 гр Соль, перец, орегано Оливковое масло Лимонный сок Капусту разрезать на стейки, срезав выпуклые части. Свеклу почистить и запечь в фольге. Капусту посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и специями и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, затем поменять режим запекания на режим конвекции 170 градусов и запекать еще 10 минут до образования корочки. Пока займемся муссом. Свеклу порезать на части и перемолоть в блендере, добавив немного воды...
2 года назад
Разница между свето и цветокоррекцией и ретушью
Всем привет. Сегодня на примерах постараюсь показать, в чем разница между свето и цветокоррекцией и ретушью, когда нужно делать детальную ретушь фуд-фотографий, а когда достаточно обойтись цветкором. Свето/цветокоррекция подразумевает следующие действия: изменение яркости, контрастности, насыщенности изображения, увеличение резкости, уменьшение шумов, настройка правильного баланса белого, осветление/затемнение теней или светов. Данный тип обработки воздействует на фотографию полностью. То есть, если мы повышаем яркость (делаем фотографию светлее), то осветляется вся фотография...
210 читали · 2 года назад
Протеиновый чизкейк
Творог обезжиренный 200 г Протеин 35 г Пюре манго 100 г Яйцо 1 шт Мука рисовая 25 г Все ингредиенты смешать и пробить блендером. Разложить в форму, посыпать миндальными лепестками и выпекать в разогретой духовке при 170 градусов 35 минут...
2 года назад
Фотографии на белом фоне: виды и стоимость
Сегодня я расскажу вам, какие бывают фотографии на белом фоне и от чего может зависеть их стоимость. Самый простой вид фотографий, это когда фотограф снимает на белом фоне и отдает заказчику исходники, возможно с минимальной цвето и светокоррекцией, или даже без нее. Такой вариант не самый популярный, но все же он подходит клиентам, у которых например уже есть ретушер. Фотографии могут выглядеть следующим образом. При этом стоимость такой фотографии зависит от опыта фотографа и наличии у него профессионального оборудования...
2 года назад
Сыр бри, камамбер - 1 шт. Мед – 1 ст. ложка Грецкие орехи – 1 ст. ложка Розмарин – 1 веточка Лучшего сопровождения белого вина я просто не знаю. Сыр кладем на белый пергамент, поливаем медом и посыпаем грецкими орехами, сверху кладем веточку розмарина и в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Идеально! КБЖУ 303  Ккал Белки – 16,53 Жиры – 21,7 Углеводы – 11,45 #сыр #запеченныйкамамбер #запеченныйсыр #закускиквину #закуски
3 года назад
Веганское мороженное из авокадо
Авокадо -1 шт. Сок половины лайма Кокосовые сливки 1 ст.л с горкой Стевия – 2 пакетика Все смешать в блендере и поместить в контейнер в морозилку, перемешивать каждый полчаса. Время застывания приблизительно 4 часа. Мороженное напоминает сорбет с кислинкой, мне очень понравилось...
3 года назад
Вегетарианские сырники
Творог 350 г Банан ½ Манная крупа - 4 ст. ложки Фит парад 7 - 4 пакетика Ванилин Рисовая мука 2-3 ст ложки Творог размять вилкой, добавить размятый до пюреобразного состояния банан, ванилин и стевию, хорошо перемешать. Добавить манную крупу, перемешать и оставить минут на 15. Сформировать сырники, обвалять в рисовой муке, обжарить на сковороде. Для варенья высыпать на сковороду замороженную черную смородину, добавить 2-3 ст...
3 года назад
Запеченная камбала с чесноком
Камбала 1шт Чеснок 2 головки Приправа для рыбы, веточки розмарина, лайм Для чатни: Авокадо ½ Перец красный ½ Помидор 1шт Огурец 1шт Кукуруза 100 г Зелень Рыбу промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и укладываем в форму. Выдавливаем 2 зубчика чеснока, смешиваем с соком половины лайма и специями для рыбы, обмазываем рыбу и оставляем мариноваться на минимум на 1 час. Кладем сверху несколько веточек розмарина, пару долек лайма и сбоку разрезанную вдоль головку чеснока и отправляем в духовку на 200 градусов на 20 минут...
3 года назад