А ОНО ТОГО СТОИТ?

Чем перекусить, когда в холодильнике мышь повесилась Привет, это Оля. Знакомая ситуация: вечер, магазины закрыты (или лень идти), а в холодильнике - луковица, пара картошек и гордая банка сметаны с прошлой недели. Не паникуем. Из «ничего» можно приготовить «вкусно». Проверено студенчеством и жизнью. Что нужно: картошка (3-4 шт), луковица, яйцо (если есть), мука (если есть), соль, перец, масло для жарки. Как готовить: Картошку и лук трем на мелкой терке. Лишнюю жидкость сливаем (можно отжать рукой)...

Банка витаминов за 50 рублей: почему квашеная капуста лучше бадов Привет, это Оля. Осенью все дружно бегут в аптеку за витаминами. Красивые баночки по 500-1000 рублей, обещающие иммунитет и бодрость. А я иду на рынок и беру капусту. За 50 рублей. Потому что квашеная капуста - это аптечка наших бабушек, и наука это подтверждает. Витамин С - в 100 граммах до 30-40 мг. Примерно треть суточной нормы. При квашении он не разрушается, а сохраняется. Пробиотики - молочнокислые бактерии, которые улучшают микрофлору кишечника...

Тревожный запас: что должно быть в кладовке на случай "вдруг" Привет, это Оля. Помните 2020-й? Пустые полки, паника, гречка по 200 рублей. Или просто ситуация: заболели, выйти не можете, а кушать хочется. Я составила для себя чек-лист продуктового НЗ. Делюсь с вами. ✅ Крупы и макароны (основа) · Гречка - 2-3 кг · Рис - 2-3 кг · Овсянка - 1 кг · Пшено, перловка, булгур - по 1 кг · Макароны (разные) - 3-4 кг ✅ Консервы (белок) · Мясные тушенка (говядина/свинина) - 5-6 банок · Рыбные консервы (сайра,...

Привет, это Оля. Видели клубнику в январе за 800 рублей? Красивая, пахнет, но денег жалко. И правильно. Потому что сезонная ягода вкуснее и дешевле в 5 раз. Рассказываю, когда что покупать, чтобы и кошелек не плакал, и польза была. Месяц Фрукты/ягоды Средняя цена в сезон Цена не в сезон Июнь Клубника, черешня, земляника 100-150 руб/кг 500-800 руб/кг Июль Малина, смородина, вишня, абрикосы, персики, нектарины, ранние яблоки 100-200 руб/кг 400-600 руб/кг Август Арбузы, дыни, слива, алыча, ежевика,...

Привет, это Оля. В сентябре яблоки на рынках стоят 40-60 рублей за килограмм. В марте те же яблоки - уже 150-200. Чувствуете разницу? Рассказываю, почему я закупаю яблоки мешками и как их храню до весны. Поздние сорта (Симиренко, Антоновка, Голден, Гренни Смит) при правильном хранении лежат до весны. Правила: Самый простой способ. Режем кружочками или дольками, сушим в сушилке (духовке) при 60-70°С. Хранятся в банках или полотняных мешках. Зимой - в компоты, пироги, или просто жуем. Лучше чипсов и тортиков...