САЛАТ ЛАЗЗАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ Готовится очень быстро и получается очень вкусно! Ингредиенты: 3 баклажана ( небольшие) 3 помидора ( можно взять черри шт 15) 3 зубчика чеснока 1 пучок кинзы 5-6 ст л кукурузного крахмала Соус: Сладкий соус чили 3 ст л Соевый соус 3 ст л Молотый перец по вкусу Растительное масло ( для жарки) Соль щепотка 1) Баклажаны помыть, нарезать крупными кубиками и слегка присолить , чтобы ушла горечь. Оставить минут на 15. 2) Помидоры помыть и нарезать на кубики. 3) Баклажаны обвалять в кукурузном крахмале. 4) В сотейник налить масло для фритюра и хорошо раскалить его. Выложить в масло баклажаны и обжарить до румяной корочки. Выложить обжаренные баклажаны на салфетку, чтобы стекло масло. 5) В небольшой миске соединить соусы, кинзу чеснок, перец, соль. Всё хорошо перемешать. 6) В салатник выложить помидоры и баклажаны, заправить получившимся соусом. Перемешать. 7) Сразу подавать к столу, пока баклажаны не размякли. #салат #салатлаззат #салатсбаклажанами #баклажаны
2 недели назад