Привет, друзья! 🌟 Хотите быть в курсе всех новостей с моего канала и не пропускать ни одну интересную публикацию!? Для этого перейдите на главную страницу канала и нажмите на колокольчик, чтобы активировать уведомления. Таким образом, вы всегда будете первыми узнавать о выходе новых материалов и обновлений. Спасибо, что остаетесь со мной! 🎥 🔔 Как включить уведомления о новых публикациях: 1. Откройте мой канал из вашего списка подписок и обратите внимание на значок колокольчика рядом с кнопкой "Вы подписаны". 2. Нажмите на этот значок, чтобы активировать уведомления. Теперь вы будете получать пуш-уведомления о новых публикациях.
Игорь Ботоговский
Почему шеф-повара жарят на оливковом масле Extra Virgin и не боятся
Ко мне на днях пришёл вопрос от подписчика, который твёрдо верил: оливковое масло первого холодного отжима для жарки не годится — «сгорит же, и всё». Я решил разобраться, откуда взялся этот миф и что на самом деле говорит наука. Споры о том, можно ли жарить на оливковом масле Extra Virgin, не утихают годами. В этой статье я разберу главный аргумент противников — точку дымления — и покажу, почему современные исследования называют этот продукт одним из самых стабильных масел для термообработки. Долгое...
Дженерик вместо оригинала: почему я выбираю доступность, а не бренд
Ко мне часто приходят вопросы от подписчиков, которые чувствуют себя виноватыми, когда покупают в аптеке дженерик вместо разрекламированного оригинала. Мол, экономлю на здоровье — а вдруг не поможет? Разбираем главную дилемму: оригинальный препарат дороже в разы, но его эффективность доказана годами исследований. Дженерик доступнее по цене, но его клиническая база короче. Где золотая середина и что важнее — цена или уверенность? Объясняю на цифрах и фактах. Почему оригинал стоит как крыло самолёта Создание нового лекарства — это не просто «придумали формулу и запустили в производство»...
Ячневая каша: почему эта крупа оказалась полезнее гречки и овсянки
Ко мне часто приходят вопросы от подписчиков про «самые полезные каши», и в девяти случаях из десяти все дружно вспоминают про гречку и овсянку. А ведь есть крупа, которую наши предки ставили на праздничный стол, а современная наука называет одной из самых сбалансированных на планете. Речь о ячневой каше — той самой, которую многие незаслуженно обходят стороной в магазине. Я решил разобраться, действительно ли ячка заслуживает звания «самой полезной» и что говорят о ней диетологи и исследования. Начну с того, что ячневая и перловая крупы — это «сводные сёстры»...
Когда сердце бьётся от нервов: почему при давлении назначают бета-блокаторы и моксонидин
Ко мне на консультацию пришёл мужчина с чётким вопросом: «Доктор сказал, что причина моего давления — активность симпатической нервной системы, и поэтому помогут только бета-блокаторы и моксонидин. А как же все остальные таблетки от давления?» В этом вопросе скрыто гораздо больше смысла, чем кажется. Дело в том, что повышенное давление — это не всегда одна и та же история. Причины бывают разными, и от этого напрямую зависит, какая группа препаратов сработает, а какая окажется бесполезной. Сегодня...
93 года против ЗОЖ: почему дед пил водку и пережил фаната здорового питания
Ко мне пришло письмо от читательницы, которая рассказала о двух судьбах. Одна — актёр, фанатично следящий за здоровьем, умирает в 60 лет от рака. Другая — её дед, всю жизнь работавший в кузнице и ежедневно пивший водку, уходит во сне в 93 года. Такие истории будоражат воображение и порождают опасный миф: «ЗОЖ не работает, всё решают гены». Но наука смотрит на этот вопрос иначе. Давайте разберёмся, почему так произошло, какой урок мы можем извлечь из этих двух примеров и что на самом деле определяет продолжительность жизни...
85 лет и диабет: почему я не верю в «чему быть, того не миновать»
Ко мне пришёл вопрос от подписчицы, которая искренне возмущена фатализмом: «Диабет протекает своим чередом, и что вы предлагаете? Сесть и ждать смерти?» И я её прекрасно понимаю. Разбираем реальную ситуацию: у соседки этой женщины диабет уже 10 лет, а ей 85. Значит, болезнь не отняла у неё ни годы, ни качество жизни. Объясняю, почему диагноз — это не приговор и какие инструменты помогают жить полноценно даже в зрелом возрасте. Сколько людей живут с диабетом в России — и что это меняет На первый взгляд цифры пугают...

