Бюджетные завтраки и обеды для семьи

Для семьи на два дня — без сухой крупы, водяной подливы и лишнего жира Бывает так: времени впритык, надо накормить семью сытно и без лишних трат, а ещё хочется, чтобы часть спокойно ушла на завтра и не превратилась в невнятные разогретые остатки. С тушёнкой это легко, но именно она часто и ломает результат: соли уже много, крупа то сухая, то клейкая, подлива то как вода, то густеет до тяжёлой массы, а сверху после ночи появляется жирная плёнка. Если держать в голове пару простых моментов, одна...

Откажитесь от магазинного - соберите завтрак из простых продуктов и сэкономьте Знаете, что меня больше всего удивляет в современных супермаркетах? Цена на готовые завтраки. 350 рублей за упаковку мюсли, 280 за баночку гранола, 150 за порционную овсянку в стаканчике. А ведь себестоимость всего этого — копейки! История одного открытия Месяц назад я стояла у полки с готовыми завтраками и машинально считала: если покупать все это каждую неделю, набегает около 5-6 тысяч рублей в месяц. На семью из трёх человек...

Разбирала я тут старый бабушкин комод и нашла потрёпанную тетрадку в клеёнчатой обложке. Открыла — а там рецепты! Написано корявым почерком, с помарками, со вклеенными газетными вырезками. И знаете, что меня поразило? Простота, дешевизна и невероятный вкус, который я вдруг вспомнила! Когда всё было по-настоящему Сижу с этой тетрадкой, читаю: «Картошка с секретом», «Морковные котлеты», «Манник на кефире»... И как волной накрыло! Вспомнила, как бабушка из обычных продуктов творила такое, что мы тарелки вылизывали...

Представьте: утро, вы в кафе заказываете капучино за 250 рублей, а завтракать всё равно придётся дома. Знакомо? А я нашла способ готовить завтрак, который стоит меньше этого кофе, но насыщает до самого обеда! Откровение у кофемашины Стояла я как-то утром в очереди за кофе и думаю: каждый день по 200-300 рублей только на напиток улетает. Плюс круассан — ещё столько же. А ведь дома из тех же денег можно накормить всю семью! Коллега Марина услышала мои размышления вслух и рассмеялась: «А ты попробуй мой завтрак — копейки стоит, а сытость на полдня!» Честно скажу, не поверила...