Бюджетные завтраки и обеды для семьи

Откажитесь от магазинного - соберите завтрак из простых продуктов и сэкономьте Знаете, что меня больше всего удивляет в современных супермаркетах? Цена на готовые завтраки. 350 рублей за упаковку мюсли, 280 за баночку гранола, 150 за порционную овсянку в стаканчике. А ведь себестоимость всего этого — копейки! История одного открытия Месяц назад я стояла у полки с готовыми завтраками и машинально считала: если покупать все это каждую неделю, набегает около 5-6 тысяч рублей в месяц. На семью из трёх человек...

Разбирала я тут старый бабушкин комод и нашла потрёпанную тетрадку в клеёнчатой обложке. Открыла — а там рецепты! Написано корявым почерком, с помарками, со вклеенными газетными вырезками. И знаете, что меня поразило? Простота, дешевизна и невероятный вкус, который я вдруг вспомнила! Когда всё было по-настоящему Сижу с этой тетрадкой, читаю: «Картошка с секретом», «Морковные котлеты», «Манник на кефире»... И как волной накрыло! Вспомнила, как бабушка из обычных продуктов творила такое, что мы тарелки вылизывали...

Представьте: утро, вы в кафе заказываете капучино за 250 рублей, а завтракать всё равно придётся дома. Знакомо? А я нашла способ готовить завтрак, который стоит меньше этого кофе, но насыщает до самого обеда! Откровение у кофемашины Стояла я как-то утром в очереди за кофе и думаю: каждый день по 200-300 рублей только на напиток улетает. Плюс круассан — ещё столько же. А ведь дома из тех же денег можно накормить всю семью! Коллега Марина услышала мои размышления вслух и рассмеялась: «А ты попробуй мой завтрак — копейки стоит, а сытость на полдня!» Честно скажу, не поверила...

Муж сомневался, что дешёвый обед может быть вкусным. Один кусочек ,и он попросил добавки! Знаете, что сказал мой Сергей, когда я объявила, что весь обед обошёлся нам в 150 рублей на четверых? «Не может быть!» А потом добавил порцию и попросил рецепт для своей мамы. Вот так-то! История одного спора Всё началось с того, что муж в очередной раз пожаловался: «Опять на продукты пол месячной зарплаты ушло». Ну а что делать — семья большая, все любят поесть вкусно. Я призадумалась: неужели правда нельзя...

Яйца лопаются в кастрюле и портят завтрак — как подружить воду, огонь и соль чтобы сварить их ровно и без потерь. Утро, на плите кастрюля, внутри яйца на салат или на бутерброды. Проходит пара минут, и вы уже видите знакомое: на скорлупе пошли трещины, из одной вылезает белок, вода мутнеет, сверху собираются хлопья. Самое обидное даже не в том, что «вытекло». Яйца потом выглядят неряшливо, в контейнер уже не положишь красиво, чистятся хуже, а кастрюлю приходится отмывать. И при этом ощущение такое, что делаете всё как обычно, но результат каждый раз разный...