Что я делаю, когда тревожно
Раньше я думала, что тревога проходит, когда решены все проблемы.
Нужно больше работать.
Больше думать.
Больше анализировать.
3 дня назад
Ирина Курмашова | Хлеб как опора
36
подписчиков
Меня зовут Ирина.…
В моей жизни было много периодов, когда казалось, что нужно стать сильнее, быстрее, эффективнее. Но почему-то спокойствие я нашла совсем не там. Не в новых знаниях. Не в достижениях. Не в бесконечной гонке. А в простых вещах. В хлебе на закваске. В деревенской дороге. В чашке чая у окна. В нескольких минутах тишины. Чем старше становлюсь, тем больше понимаю: иногда возвращение к себе выглядит очень просто. А у вас есть такие маленькие ритуалы?
Как вывести ржаную закваску с нуля. Самый простой способ для новичков
Когда я только начинала печь хлеб на закваске, мне казалось, что закваску нужно где-то покупать или брать у опытных хлебопёков.
На самом деле её можно вывести самостоятельно дома.
Для этого нужны всего две вещи: ржаная мука и вода...
Почему я перестала ставить большие цели
Недавно поймала себя на мысли, что больше не составляю списки целей на год.
Раньше составляла.
Мне казалось, что нужно постоянно двигаться вперёд. Больше зарабатывать, больше успевать, достигать новых результатов...
Хлеб оказался для меня не про еду. А про возвращение к себе
Если бы несколько лет назад мне сказали, что я буду печь хлеб на закваске и получать от этого огромное удовольствие, я бы не поверила.
Мне казалось, что хлеб — это просто хлеб.
Его можно купить в магазине по дороге домой и не тратить на это время...