В последнее время я стала внимательнее относиться к своему питанию. Мне хочется, чтобы в рационе было больше белка, железа и других полезных веществ — причем не за счет каких-то экзотических продуктов, а из обычной еды...
🥖 Сегодня вместо 90 граммов закваски я добавила… 230. 😅 Смотрю на миску и понимаю: «Ну всё…» А потом поймала себя на мысли, что несколько лет назад я бы действительно расстроилась. Сегодня же просто взяла калькулятор, пересчитала рецепт, добавила муку и продолжила работать. Наверное, это самое главное, чему меня научил хлеб. Ошибки — это не повод всё выбрасывать. Это повод остановиться, понять, что произошло, и найти решение. Интересно, а у вас бывало такое, что вы что-то перепутали на кухне, а потом неожиданно всё равно получилось вкусно? 😊
Каждое лето происходит одно и то же. Сначала мы с нетерпением ждем первых кабачков. Потом радуемся каждому новому плоду. А через пару недель начинаем думать, кому бы их пристроить. Если и у вас сейчас на кухне лежит пара кабачков, не спешите искать соседей...
