Анна Логинова| Кондитер-технолог

Когда ты кондитер и ходишь пить кофе со своими десертами

Почему у мадлен не появляется «парус»?

Эффектный декор из шоколада без специальных форм. Подробный процесс – уже в статье на Дзен: https://dzen.ru/a/afhMLCRkumx4I5eM?share_to=link

Все еще боишься готовить сложные десерты, опасаясь, что не получится? Подписывайся на мой канал и узнаешь, как преодолеть такие страхи 🫶

Чем покрыть десерты кроме велюра и зеркальной глазури?

Две ошибки, из-за которых шоколадные фигуры ломаются еще в форме