Валерия Дугарова

Если ты мама, ты точно вы знаешь это чувство: вечер, вы устали, ребёнок требует внимания, в холодильнике пусто — и рука сама тянется к печенью, бутерброду или «что-нибудь быстренькое». И вот тут возникает мысль: «Чтобы нормально питаться, нужно готовить отдельно, долго и сложно. А у меня на это просто нет сил». Хорошая новость: здоровое питание не равно ежедневная готовка. Есть система, которая буквально спасает уставших мам — batch cooking. Batch cooking — это когда вы готовите базовые продукты 1–2 раза в неделю, а затем собираете из них разные блюда за 5–10 минут...

Слово «жир» в питании стало почти ругательным. Обезжиренные продукты, панический подсчет граммов масла… Особенно этому подвержены мамы, которые хотят вернуть форму. Но что, если я скажу, что именно нехватка полезных жиров может мешать похудеть и портить состояние кожи и волос после родов? Почему без жиров никак (особенно мамам)? 1. Гормональное здоровье. Наши гормоны (включая те, что отвечают за вес и восстановление после родов) строятся из жиров. Низкожировая диета = риск гормонального дисбаланса...

Все знают поговорку «завтрак съешь сам», но в жизни мамы утро часто начинается с суеты, а не с тарелки. И зря! Именно правильный завтрак — ваш секретный ключ к дню без срывов, с энергией и контролем над весом. Почему завтрак так важен для фигуры? · Запускает метаболизм. После ночного «голодания» тело нуждается в сигнале к работе. Сытный завтрак разгоняет обмен веществ. · Контролирует аппетит. Сытный утренний прием пищи предотвращает резкие скачки сахара в крови и дикий голод к обеду, когда руки сами тянутся к быстрым углеводам...