Найти в Дзене
Белки, жиры, углеводы — как мозг решает, чего тебе хочется
Ты стоишь перед холодильником, чувствуешь голод, но не можешь понять-чего именно хочется. Сладкого? Солёного? Жирного? На самом деле, это не случайность. Выбор пищи-не просто вопрос вкуса или силы воли. Им управляет мозг, который как нейробиохимический дирижёр координирует сотни сигналов-от уровня гормонов до микрофлоры кишечника. Наши пищевые предпочтения-это язык тела, через который организм говорит о своих потребностях. И если научиться его слышать, можно перестать переедать, стабилизировать вес и вернуть энергию...
3 дня назад
Почему мы едим, когда не голодны: нейробиология переедания.
Понимать своё тело-значит уметь слушать, а не контролировать. Мы часто едим не потому, что голодны, а потому что устали, тревожимся или просто “пора по расписанию”. Интуитивное питание-это не про вседозволенность, а про восстановление связи с телом, которая у многих потеряна. 🔬 Что происходит в теле У нас есть два главных “регулятора” аппетита: Грелин-гормон голода. Повышается, когда желудок пуст. Лептин-гормон сытости. Он сообщает мозгу, что энергии достаточно. Проблема в том, что при хроническом...
3 дня назад
Белок и метаболизм: как тело само регулирует уровень энергии
Все ищут «волшебную таблетку» для ускорения метаболизма, но она давно лежит у тебя в холодильнике. Нет, это не кофе и не острый перец 🌶️-хотя они действительно немного повышают расход энергии. Речь о белке. Когда ты ешь белковую пищу-яйца, творог, курицу, рыбу, бобовые-твоё тело тратит больше энергии на её усвоение, чем на жиры или углеводы. Этот эффект называется термическим эффектом пищи (ТЭП). То есть если ты ешь белок, часть калорий буквально «сгорает» в процессе переваривания. Белок помогает сохранять мышечную массу, а именно мышцы-главный «двигатель» метаболизма...
3 дня назад
Краткое содержание книги Билла Брайсона «Тело. Руководство пользователя»
Билл Брайсон-не врач и не учёный, но его книга-одна из лучших популярно-научных энциклопедий о человеческом теле. Автор рассматривает организм как сложнейшую, но удивительно скоординированную систему, где каждая клетка знает свою роль, а человек часто-нет. Брайсон исследует тело от макроуровня до молекулярных процессов, объясняя, как всё взаимосвязано-от работы мозга до настроения, сна, боли и старения. Брайсон описывает мозг как орган, который мы до сих пор знаем хуже, чем океан. Он весит меньше полутора килограммов, но создаёт всё — от любви до философии...
3 дня назад
Почему растяжка важнее, чем ты думаешь: биохимия гибкости
Как тело, мозг и эмоции учатся расслабляться вместе Мы часто воспринимаем растяжку как «дополнение» к тренировке-что-то необязательное, вроде разминки или заминки. Но с точки зрения нейробиологии и психологии-это один из самых мощных инструментов для восстановления, снятия стресса и регулировки нервной системы. Во время растяжки активируется парасимпатическая нервная система-та самая, которая отвечает за расслабление, восстановление и чувство безопасности. Когда ты медленно вытягиваешь мышцы и дышишь глубоко, мозг получает сигнал: «Опасности нет...
4 дня назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала