Готовим соусы. Пошаговые рецепты с фото.
С хорошим соусом можно съесть даже газету - так говорят французы и я с ними согласен! Нам понадобится: Помидор: сладкий сорт - 2-3 крупных. Лук репчатый - 1 шт. средний Чеснок - 3 дольки. Масло оливковое. Кинза, петрушка, укроп - по вкусу. Соль, молотый черный перец - по вкусу. Если хотите приготовить соус острый - добавьте аджику Кавказскую или красный перец. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Помидоры ошпариваем и снимаем с них кожицу. Кладем в глубокую миску и перекручиваем блендером до однородной массы. Затем мелко-мелко (со спичечную головку) рубим лук и чеснок...
