Дотошный кулинар

4 месяца назад

• Вы подписаны

Не ведитесь на «полезный» сахар.

Знаете эту фишку, когда худеющие девушки в зале меняют печенье на "фитнес-батончики" с фруктозой? А пенсионеры старательно пьют сок "прямого отжима", думая, что подстегивают иммунитет? Я сейчас буду портить вам настроение. И очень сильно.😈 Спойлер: тот самый мед, который вы лопаете ложками вместо сахара, и сок, который считаете витаминной бомбой, могут оказаться похуже дешевого вискаря с точки зрения химии. Ученые из Nature Metabolism провели исследование в 2026 году и выяснили, что фруктоза –...

4 месяца назад

• Вы подписаны

Один из вариантов завтрака.

Творог у меня, как основа. Молока сегодня захотелось побольше, обычно 200 мл. Ну и пармезан....мммм...прям Prfecto🤤 Такого завтрака хватит, чтобы насытиться до обеда в виду большого количества белка и жиров. Клетчатку можно добирать в течение дня. При желании можно небольшую порцию углеводов добавить в виде пары долек шоколада, фрукта или кусочка хлеба под сыр...

5 месяцев назад

• Вы подписаны

Чиабатта. Первый опыт.

Позавчера пекла чиабатту. Мой первый опыт. Очень интересный и коропотливый процесс. А главное - классный результат для первого раза. Я очень довольна, поскольку долго смотрела на этот рецепт и боялась взяться...