Здравствуйте, мои дорогие читатели, давно ничего не писала, как-то выпала из Дзена))). Дела-заботы, заготовки закончились, в огороде порядок навела, генеральную уборку сделала. И вот, наконец, появилось время, чтобы поделиться с вами тем, что греет моё сердце в эти октябрьские дни. А греет меня, как ни странно, приближение Нового года. Да-да, вы не ослышались! На дворе конец октября, нас уже побаловал первый снег, а в магазинах вовсю зажигаются гирлянды и с полок выглядывают первые ёлочные шары....
Душевный разговор (мысли в слух)
6 октября: день, когда можно всё
6 октября календарь неофициальных праздников устроил настоящий фестиваль. Сегодня — День любителей чеснока, День георгин, День лапши, День барсука и даже День висения на люстре. Звучит абсурдно? Возможно. Но именно такие даты напоминают: в жизни всегда есть место вкусу, красоте, заботе и хорошему настроению. 🧄 День любителей чеснока Это неофициальный гастрономический праздник, посвящённый одному из самых древних и востребованных продуктов в мире. Чеснок известен человечеству более семи тысяч лет...
Кимчи, которое мы едим с картошечкой: делюсь рецептом 🥔🔥
(Проверено: белокочанная капуста отлично подходит для кимчи!) Привет, дорогие мои читатели и любители вкусной домашней еды! 👋🍂 Осень — это не только время уютных вечеров, но и горячая пора заготовок. Сегодня хочу поделиться с вами историей и рецептом, который буквально перевернул мои представления о зимних закусках. Обычно этот рецепт готовят с пекинской капустой, но я нашла в интернете вариант с белокочанной — и он оказался ничуть не менее вкусным, а иногда даже более хрустящим. Рецепт я подсмотрела на просторах интернета, немного адаптировала под себя и теперь с радостью делюсь с вами...
Тишина над Обью. Есть моменты, когда мир вокруг замирает, и ты слышишь только себя. Не шум машин, не бесконечные уведомления, не гул новостных лент, а собственное сердце. Оно бьется ровно, в такт с огромной, дышащей массой воды. Конец сентября. Обь — не просто река, а гигантский живой организм, раскинувшийся до самого горизонта. Она дышит. И этот шум волны — тот самый белый шум вселенной, который наконец-то выключает внутренний «радиоприемник» тревоги. Здесь, на песчаном берегу, под длинными, вытянутыми тенями уходящего солнца, начинаешь понимать простую истину: завтрашний день не требует твоего постоянного контроля. Прошлое больше не саднит. Есть только здесь и сейчас. Мы приехали с удочками, но вовсе не за рыбой. Рыба — это лишь предлог, социально приемлемый повод сесть на раскладной стульчик, уткнув удилища в песок, и просто смотреть. Смотреть, как блики играют на гребнях волн, как река несет свои воды куда-то вдаль, туда, где небо сливается с землей. Это первобытная, простая роскошь — никуда не бежать. Просто дышать в ритме воды, чувствуя, как отпускает. Но стоит лишь на секунду отвернуться от этой умиротворяющей глади, как реальность бьет под дых. Берег, который должен быть продолжением этой гармонии, усеян следами человеческого свинства. Пластиковые бутылки, пакеты, окурки, остатки еды от чужих пикников... Найти чистое место, чтобы просто расстелить плед, поставить столик и стул, становится квестом. И в этот момент внутри поднимается глухая, отчаянная злость. Хочется крикнуть во весь голос: «ЛЮДИ, что вы творите?» Ведь завтра эти же люди приедут снова. И они же будут возмущаться, почему берег грязный, почему вода цветет и почему рыба не клюет. Они не поймут, что ветер, который сейчас ласково треплет траву, подхватит их же мусор и унесет его прямо в реку. Ту самую реку, которую они пришли «покорять» и «наслаждаться». Но мы не позволили чужой бескультурности украсть наш день. Мы устроили свой небольшой пикничок, стараясь не замечать этот чужой хаос. У нас было чистое небо, прохладный ветер и тишина. У нас были наши удочки и наши мысли. Пусть в этот раз мы ничего не поймали. Ни одной рыбки. Но разве за этим мы ехали? Мы поймали нечто большее — мы поймали свою волну. Мы насладились природой, которая, несмотря ни на что, все еще умеет прощать нас и дарить покой. И уезжая, мы увозим с собой это чувство внутренней тишины.
