Душевный разговор (мысли в слух)

«Как повяжешь галстук, береги его…» Вспоминаем главный день любого советского школьника. Он был похож на экзамен. Только вместо билетов — волнение в животе, а вместо учителей — целая площадь у памятника Ильичу...

Доброго дня, мои хорошие! Если вы читали мой прошлый пост про домашний квас — спасибо, что остаётесь со мной. А если нет, вот ссылочка (я потом добавлю): там я рассказывала, как мы с мужем спасаемся от жары с помощью трёхлитровых банок, как квас у нас «террорит» и срывает крышки, и почему магазинный — не наш метод. 😄 А сегодня — про то, куда девать закваску. Ту самую гущу, которая скапливается на дне банки быстрее, чем вы успеваете сказать «хорош квасок». Признаюсь: иногда я открываю холодильник и вижу три баночки закваски...

Доброго дня, дорогие мои! Помните, в прошлом посте я рассказывала про квасную закваску и обещала поделиться рецептом хлеба? Выполняю обещание. Этот хлеб — не из магазина. Он пахнет детством, бабушкиными пирожками и чем-то очень родным. А главное — он живёт вместе с вами. Звучит странно? Сейчас поймёте. Раньше на Руси почти не покупали дрожжи в пакетиках. Хлеб ставили на закваске — её передавали из поколения в поколение, как фамильную драгоценность. У каждой хозяйки была своя, с характером. Одни любили покислее, другие — послаще...

Стелла — это не награда. Это билет в первый класс на один день. Моё честное наблюдение. Дорогие подписчики и гости канала! ❤️ Благодарю за подаренные стеллы. Ценю вклад каждого.🤗 Я заметила одну странную штуку. И чем дольше смотрю на статистику, тем чётче вижу закономерность. Вот что происходит: как только зажигается стелла, сразу увеличивается количество показов. Но только для новых постов. На старые посты — хоть ты тресни — никак. Ноль реакции. Тишина. Появляются новые подписчики. Но не толпами, а по чуть-чуть...

Я родилась 19 апреля. И каждый год в этот день я делаю две странные вещи: кланяюсь яблоне и муж жарит шашлык. Кажется, что общего? Сейчас расскажу. А заодно объясню, при чём тут характер подснежника, цирк, космос, «копейка», «Спартак», «Пионерская зорька» и народный календарь. Это очень душевная история. И очень сибирская. И очень пионерская. И немножко спартаковская 😉 Сегодня я к вам с таким чувством, будто разбираю старый бабушкин сундук — а там сокровище на сокровище. Садитесь поудобнее. 19 апреля — это не просто дата...